มามะ มาทำไส้อั่วกับพี่ดากันจ้า ทำได้ไม่ยาก แถมอร่อยด้วยนะ

เริ่มแรกล้างไส้เตรียมรอกันก่อนนะจ๊ะ ดูวิธีทำตามนี้เลยจ้า

หลังจากล้างไส้เสร็จเรียบร้อย ก็มาทำไส้อั่วกันเลยจ้า
ส่วนผสม (พริกแกง)
1. พริกแห้ง 10 เม็ด
2. ข่าหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
3. ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
4. หอมแดง 10 หัว
5. กระเทียม 20 กลีบ
6. กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือ 1 ช้อนชา

ส่วนผสมของไส้อั่ว
1. พริกแกงที่เตรียมไว้
2. หมูบด 1 กิโลกรัม
3. ไส้หมู 300 กรัม
4. ใบมะกรูดซอย 10 ใบ
5. ต้นหอมซอย 1 ต้น
6. ผักชีซอย 1 ต้น

มาดูวิธีทำกันต่อเลยจ้า