ไก่สดนำไปหมักแล้วไปชุบแป้งทอดผสมกะปิ สูตรอาหารยองยาจากเกาะปีนัง เร็วๆ นี้คุณประสานไมตรีได้ส่งกะปิมาให้ทำอาหาร เป็นกะปิอย่างดี หอม (หอมแบบกะปิชั้นดี) จัดการประเดิมกะปิห่อนี้ โดยนำกะปิมาทำไก่ทอดรสกะปิ

เนื้อไก่หมักโชยุ มิริน สาเก พริกไทย สาหร่าย ชุบแป้งมันฮ่องกงผสมพริกป่นญี่ปุ่น 7 รส (Shichimi) นำไปทอด เนื้อไก่หั่นชิ้นเล็ก หมักโชยุ มิริน สาเก พริกไทย ใส่สาหร่ายแผ่น ที่ขยำให้แหลกเป็นชิ้นเล็ก หมักไว้

ไก่ทอด (ยืมรูปมาจาก Google) ไก่ทอด (ยืมรูปมาจาก Google) หมูทอด (ยืมรูปมาจาก Google) หมูทอด (ยืมรูปมาจาก Google) เราหาข้อมูล ทราบแค่ว่าใช้แป้งชุบทอด จึงขอถามอย่างคนไม่รู้(จริงๆ) ว่ามันคือแป้งอะไ

ปักษ์ใต้มีไก่ทอดหาดใหญ่ นึกสนุกขึ้นมาก็คิดสูตรไก่ทอดเมืองเหนือขึ้นมาบ้าง โดยเอาไก่ไปหมักกับพริกลาบคั่วเมืองเหนือ แล้วนำไปชุบแป้งทอด เนื้อน่องไก่นำมาหมักด้วยพริกลาบคั่วเมืองเหนือ หอมแขก น้ำปลา น้ำผึ้ง

สวัสดีค่ะ (= เพื่อนสาวชาวกรุง เจ้าแม่ติ๊กต่อก คนเดิม (คนที่ให้เราไปลองข้าวหมาไก่แพน) คราวนี้ เป็นข้าวมันไก่ โทรมาให้ไปลองที ว่าควรค่าแก่การมาลองแบบในรีวิวหรือไม่ ลองก็ได้ฟระ... ร้านข้าวมันไก่ขั้

วันนี้ชวนทุกคนมาทำปีกไก่ทอด ข้างนอกกรอบ ข้างในชุ่มฉ่ำกันค่ะบ้านไหนมีข้าวเหนียวส่งมาเลยค่ะ เอามาแลกไก่ทอดไปเลยเริ่มต้นแม่มณีใช้ปีกไก่เต็มนะคะ แล้วมาหั่นแยกเอาเอง ราคาถูกกว่าปีกกลางเกือบครึ่งปีกเต็มเราก

เป็นคนที่ชอบกินกุ้งทอดกับเย็นตาโฟ รวมถึงก๋วยเตี๋ยวน้ำใส/ต้มยำมากๆ และเมนูนี้ ถือว่าเป็นครั้งแรกเลยค่ะที่เราได้ลองทำด้วยตัวเอง  และเราก็เลือกใช้เป็นกุ้งขาวไซส์เล็ก (หาเล็ก

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน  วันนี้อากาศเย็น ๆ ชวนท่าน ผบ.ทำข้าวต้มกุ๊ยกินเป็นมื้อเย็นอีกครั้งครับ   กับข้าวแบบง่าย ๆ เหมือนเดิม ผักบุ้งไฟแดง ยำกุ้งแห้ง  ไก่ทอดโรยกระเทียมเจียว ผักบุ

สวัสดีค่ะ วันนี้มีขนมหวานมาเสริฟ ขนมเทียนทอด ขนมเทียนไหว้เจ้าช่วงเทศกาลสารทจีนนอนให้น้ำแข็งเกาะมาหลายเดือนถึงเวลาออกมาแสดงตัวได้แล้ว เพราะอีกไม่กี่วันก็จะถึงเทศกาลตรุษจีนกันแล้ว ปกติ การแปรรูขนมไหว้เ