สวัสดีค่ะ วันนี้ช่องยูทูปครัวแม่นาย Krua Maenai ขอมาตามรอยอรุณา เมีย 2018 อีกคนค่ะ ด้วยเมนู "เกี๊ยวน้ำ" 
เป็นเมนูที่ไม่ยากค่ะ ทุกบ้านทำทานเองได้ง่ายๆ ด้วยส่วนไม่กี่อย่าง 
ช่องยูทูป : Krua Maenai 
วิธีทำโดยละเอียด 
https://youtu.be/D0yIP9LKQKA
เดี๋ยวเราไปดูวิธีทำและส่วนผสมกันเลยค่ะ












ส่วนผสม
แผ่นเกี๊ยว (ตัดเป็นวงกลม)
หมูสับ 100 g
กุ้งสับ 80 g
รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำ  1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา  2 ช้อนชา
กระเทียมเจียว  2 ช้อนชา
ต้นหอมซอย  1 ช้อนชา
ผักกวางตุ้ง  100 กรัม
ซุปหมูก้อน 2 ก้อน

วิธีทำ 
1. นำแผ่นเกี๊ยวมาตัดขอบให้เป็นรูปวงกลม
2. นำหมู และกุ้ง สับให้ละเอียด 
3. ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย รวมกันให้ละเอียด
4. นำหมู กุ้ง และรากผักชี กระเทียมพริกไทยที่ตำไว้ คลุกเคล้าทั้งหมดให้เข้ากัน คลุกไปเรื่อยๆ จนรู้สึกว่าส่วนผสมเริ่มเหนียวขึ้น
5. ห่อหมูที่เตรียมไว้ด้วยแผ่นเกี๊ยว 
6. หม้อแรก นำน้ำเปล่าใส่หม้อต้มและใส่ซุปก้อนลงไป ต้มน้ำซุปให้เดือด
7. หม้อที่สอง ต้มนำเปล่า สำหรับลวกให้น้ำเดือด นำผัก และเกี๊ยวไปลวกให้สุก
8. จัดผักและเกี๊ยวใส่ชามตักน้ำซุปใส่ พร้อมโรยต้นหอม กระเทียมเจียว เสร็จพร้อมเสิร์ฟ