สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาทำขนมปังหน้าหมูแบบสุขภาพกันค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า



ส่วนผสม 
ขนมปัง 8 แผ่น 
หมูสับ 200 กรัม 
รากผักชี 2 ราก 
กระเทียม 5 กลีบ 
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ 
ไข่แดง 2 ฟอง 
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ 
น้ำปลา 1 ช้อนชา 
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา 
ผักชี พริกชี้ฟ้าแดง 
ไข่ไก่ทั้งฟอง 2 ฟอง 

ส่วนผสมอาจาด 
แตงกวา 3 ลูก 
หอมแดง 6 หัว 
พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด 
น้ำส้มสายชู 200 กรัม 
น้ำเปล่า 150 กรัม 
น้ำตาลทราย 250 กรัม 
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ 
1. ตำกระเทียม พริกไทย รากผักชี ให้ละเอียด 
2. หมักหมูวับด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำปลา แป้งข้าวโพด ไข่แดง สามเกลอ คลุกให้เข้ากัน คนเพื่อให้หมูสับเหนียวขึ้น บำไปพักไว้ในตู้เย็น 
3. ใส่น้ำตาลทราย น้ำเปล่า น้ำส้มสายชู เกลือ ลงไปในหม้อ คนจนกว่าจะเดือด ปิดเตา พักให้เย็น 
4. หั่นขนมปังที่ตากแดดแล้วเป็นสี่ส่วน 
5. นำหมูสับที่หมักไว้มาทาลงบนขนมปัง 
6. นำใบผักชีและพริกชี้ฟ้าแดงมาตกแต่งหน้า 
7. นำไปอบที่ไฟ 160 องศาเซลเซียส 10 นาที 
8. ใส่พริกชี้ฟ้าแดง หอมแดง แตงกวาลงไปในน้ำอาจาด