พอดีได้ปลาจาระเม็ดแช่แข็งมาค่ะ  แต่รู้สึกจะคาวมาก  ไม่เคยทำแบบแช่แข็งมาก่อนเลย เนื้อมันจะต่างกับแบบสดไหมคะ  แล้วถ้าเอาไปนึ่งมะนาวจะไหวไหมคะ  ถ้าเนื้อมันจะคาวหรือยุ่ยเกินไปจะได้เปลี่ยนไปทอดแทน   หรือมีเมนูอื่นที่เหมาะกับปลาแช่แข็งแบบนี้มากกว่าก็ช่วยแนะนำหน่อยนะคะ  พอดีจขกท ไม่เคยทำเมนูพวกปลาแบบนี้เลยค่ะ ทำเป็นแค่ปลานิลสดกับดอรี่