ส่วนประกอบปลากระพงทอดน้ำปลา
1.ปลากระพงแล่แล้ว
2.น้ำปลา
3.น้ำตาลปี๊บ
4.ซีอิ๊วขาว
5.น้ำจิ้มซีฟู๊ต


วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้ร้อน นำปลาลงไปทอด ให้กรอบตักขึ้นพักไว้
วิธีทำน้ำปลาราด
1.นำน้ำตาลปี๊บใส่กระทะเี่ยวให้ละลาย แล้วเติมน้ำลงไปเล็กน้อย เติมน้ำปลา และซีอิ๊วขาว ชิมรสหวานเค็ม ให้ถูกใจ เคี่ยวให้เหนียวและนำไปราดบนตัวปลาได้เลย
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมและวิธีทำน้ำจิ้มซีฟู๊ดได้ที่ลิงค์ด้านล่างจ้า

http://cook.huahinhula.com/?p=937