สมัย 20 ปีก่อน ตอนที่สมัย จขกท เด็กๆ
เวลาซื้อส้มตำที จะได้ผักแกล้มมา 3-4 อย่าง

คือสายบัว ถั่วฝักยาว ผักบุ้ง ผักกาดหรือไม่ก็กระถินอ่อนๆ
เวลากินส้มตำที่เผ็ดหน่อย แต่พอกินผักอื่นๆแกล้ม รสชาติก็จะพอดี

พอโตมาสักพัก กระถินอ่อน กับ สายบัวเริ่มหาย
เริ่มเจอแค่ผักบุ้ง ถั่วฝักยาว ผักกาด

สองสามปีต่อมาเริ่มเหลือแค่ผักกาด

ปัจจุบันตอนนี้ไม่มีผักแกล้มมาให้แล้ว
เลยคิดว่าคนไม่ค่อยกินผักแกล้มกัน

ยังมีคนที่ยังกินส้มตำกับผักแกล้มอยู่มั้ยน้อ?