สวัสดีวันพุธกลางสัปดาห์ครับผม ^^
เมื่อวันก่อนผมได้มีโอกาสพาคุณแม่ไปทานอาหารที่ ภัตตาคารจีน Ahyat Abalone ตรงโรงแรมอโนมา ฝั่งตรงข้าม Central World ครับ
ซึ่งผมได้ซื้อ Voucher จาก BRW มาคนละ 999 บาท++++

โดยอาหารเค้าจะจัดมาให้เป็น Set ดังต่อไปนี้ครับ

Dinner Set Bangkok Restaurant Week 2017 ประกอบด้วย

1. อาหารเรียกน้ำย่อย (Appetizer)
- สลัดกุ้งผลไม้ (Prawn and fruits salad)
- BBQ สองสหาย หมูแดง-หมูกรอบฮ่องกง (Crispy pork belly and roasted pork)

2. อาหารจานหลัก (Main course รวม 3 จาน)
- เนื้อปลาเก๋านึ่งเต้าหู้ญี่ปุ่นราดซอส XO (Steamed Grouper with Japanese Tofu and XO sauce)
- ผัดหมี่อายัท (Ah yat stir-fried noodle)

* เลือกได้ 1 อย่าง (Select one)
- ซุปหูฉลาม กระเพาะปลาน้ำแดง (Shark fin soup)
- เป๋าฮื้อพระกระโดดกำแพงสไตล์อายัท (Ah Yat Abalone)(เลือกทาน1อย่าง) [*Recommended By Mali]

3. ของหวาน (Dessert)
*เลือกได้ 1 เมนู (Select One)
- ขนมเลือกได้จากเมนู (Choice of Dessert)
- ผลไม้รวม (Mixed fruits) อ่านต่อได้ที่

ก่อนผมไปทาน ผมได้โทรจองล่วงหน้าไว้ 1 วัน (แต่ตอนไป โต๊ะยังโล่งๆอยู่นะครับ) พนักงานแจ้งทางโทรศัพท์ว่าภัตตาคารจะเปิดบริการตอน 6 โมงเย็น สำหรับ Dinner ครับ
บรรยากาศร้านโดยรวมหรูหรา สมเป็นภัตตาคารใจกลางเมืองครับ มีกลิ่นอายความเป็นจีนแบบแววววูวววเลยทีเดียว

หลังจากนั้นก็แจ้งทางพนักงานครับ ว่าเรามี Voucher มา พนักงานบริการดีครับ แม้กระทั่งเลื่อนเก้าอี้และเทน้ำซอสให้ด้วย หลังจากนั้นเค้าก็ให้เลือกเมนูหลักระหว่าง
- ซุปหูฉลาม กระเพาะปลาน้ำแดง (Shark fin soup)
- เป๋าฮื้อพระกระโดดกำแพงสไตล์อายัท (Ah Yat Abalone)

พอนั่งโต๊ะปุ๊ป พนักงานก็มาเสิร์ฟของทานเล่นก่อนครับ เป็นผัดถั่วฝักยาวและอะไรอีกอย่างไม่แน่ใจ ผมทานแล้วคล้ายๆ น้ำพริกอ่องที่มันไม่เผ็ด 555

นั่งรอไม่นาน Appetizer จานแรกก็มาเลยครับ
จานนี้เป็นหมูแดงและหมูกรอบ อย่างละ 2 ชิ้น แอบน้อยไปหน่อยผมว่า 555 เพราะมันอร่อยมากครับจานนี้
หมูแดงชุมซอสสุดๆ เนื้อนุ่มและหอมมาก เหมือนน้ำซอสแทรกซึมเข้าไปในทุกอณูผิวของหมูแดงเลยทีเดียว
ส่วนหมูกรอบ ตอนแรกที่เห็นตรงกรอบๆ ด้านบนนี่บางเฉียบ แต่พอทานเข้าไปแล้วแล้วต้องร้องอู้หู ตรงกรอบๆ นี่กรอบมากครับ ส่วนตรงเนื้อก็รสชาติดีทีเดียว
น้ำซอสมีใส่มาให้ 2 หลุม สีแดงๆ นั่นคล้ายๆที่ราดข้าวหมูแดงเวลาเราไปทานตามร้านทั่วไป แต่นี่อร่อยกว่ามากจริงๆ
ส่วนสีเหลือง ตอนแรกผมไม่รู้ว่าคืออะไร จับปาดไปเต็มๆ น้ำหูน้ำตาไหล ที่แท้มันคือ วาซาบิผสมมัสตาดT^T

จานนี้ผมให้ 9.5/10 ครับ


พอเราทานจานแรกเสร็จ พนักงานก็มาเปลี่ยนจานใหม่อะไรใหม่ให้ ตรงนี้ต้องยกนิ้วเรื่องการบริการให้เลยครับ จานเลอะหน่อยก็เปลี่ยนให้เลย
Appetizer จานนี้เป็นสลัดกุ้ง ด้านล่างเป็นผักสลัด มีแอปเปิ้ล และแคนตาลูป แคนตาลูปหวานดีครับ ละท้อปด้วยกุ้ง ชิ้นใหญ่ๆ ข้างๆเป็นสตอเบอรี่ประมาณ ครึ่งลูก หันเป็นชิ้นเล็กๆเรียวๆ มาให้ครับ
น้ำสลัดธรรมดาหาได้ทั่วไป ไม่ได้โดดเด่นอะไรมาก ชอบอย่างเดียวคือแคนตาลูปหวานดี

จานนี้ผมให้ 7.5/10 ครับ


และแล้วก็มาถึง Main course ผมกับคุณแม่เลือก เป๋าฮื้อพระกระโดดกำแพงสไตล์อายัท
จานนี้เด็ดจริงอะไรจริง เปาฮื้อมาเต็มๆแน่นๆ ตัวใหญ่ มาเป็นแบบจานร้อนเลยครับ น้ำซุปอร่อยจนผมปาดหมดถ้วย
กะเพราะปลาตู้มๆเลยครับ
มีตีนเป็ดมาให้ด้วย อันนี้ไม่ต้องแทะเลยครับ แค่เอาเข้าปากเนื้อก็หลุดเลย เปื่อยมากกกกกจริงๆ
จานนี้ผมให้ 10/10 ครับ

ซูมเปาฮื้อเต็มๆ อีกรอบ


หลังจากทานเปาฮื้อเสร็จ ไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้นเหมือนกันนะครับ ระหว่างนี้ผมรอนนานมากก ประมาณ เกือบ 20 นาที แต่พนักงานก็พยายามเร่งครัวให้นะครับ
มาถึงจานนี้ เป็นเนื้อปลาเก๋านึ่งเต้าหู้ญี่ปุ่นราดซอส XO เนื้อปลาเหนียว ตรงหนังมันทานไม่ได้เลยครับ ตัดไม่ขาด
ส่วนเต้าหู้กับน้ำซอสโอเคครับ

จานนี้ผมให้ 6/10 ครับ ขอหักคะแนนตรงเนื้อปลา มันเหนียวมากจริงๆ


มาถึงอาหารจานหลักจานสุดท้าย เป็นผัดหมี่อายัท
มาพร้อมๆกับ เนื้อปลาเก๋านึ่ง แต่ผัดหมี่นี้เย็นชืด T^T รสชาติกลางๆครับ ไม่ได้หวือหวามากมาย
ข้างบนโรยด้วยตะไคร้ผสมกุ้งแห้ง

จานนี้ผมให้ 3/10 ขอหักคะแนนตรงความเย็นชืด และรสชาติ ผมต้องเอาน้ำซอสมาราดแล้วราดอีก แอบเสียใจกับจานนี้อ่ะ T^T


อาหารหลักจบไปแล้ว ก็มาต่อด้วยขนมหวานครับ ซึ่งเค้าจะให้เลือกขนม 1 อย่าง และมีผลไม้มาให้ครับ
ผมเลือกข้าวเหนียวดำราดน้ำฟักทอง ไม่เคยทานที่ไหนเหมือนกันฮะ เพิ่งมาเจอนี่ที่แรกเลยสั่งซะเลย
รสชาติใช้ได้เลย น้ำฟักทองไม่หวานจนเกินไป ผมซดหมดถ้วยเลยทีเดียวครับ อันนี้แนะนำให้ลองครับผม

จานนี้ผมให้ 9/10 ครับ

ข้าวเหนียวดำในน้ำฟังทอง


โดยรวมแล้วผมให้ 8 เต็ม 10 ครับ ประทับใจบริการ ถึงอาหารช่วงหลังจะมาช้า แต่พนักงานก็ดูกุลีกุจอครับ ส่วนรสชาติอาหาร ผมติดใจหมูแดงหมูกรอบ เปาฮือ และขนมหวานครับ นอกนั้นธรรมดาไปหน่อย

Voucher ไม่รวมเครื่องดื่ม ผมสั่งเครื่องดิ่มมาเป็นน้ำเปล่า ขวดละ 100 บาท มีVat และค่าบริการใดๆ รวมเป็น 117 บาทครับที่เสียเพิ่ม