วันนี้เมนูเอาใจเด็กๆค่ะ เด็กที่บ้านชอบกินไก่นักเก็ตเมนูนี้เลยทำค่อนข้างบ่อย




มาเตรียมเครื่องปรุงกันค่ะ

อกไก่ 500กรัม
แป้งสาลี 3 ชต
ผงฟู 1.5 ชช
เกลือ 2 ชช
น้ำตาลทราย 2 ชช
น้ำมันพืช 1.5 ชช
น้ำเย็นจัด 10ชต.
(ถ้าชอบพริกไทยป่นด้วยก็เพิ่มได้เลยค่ะ วันนี้ทำทั้งแบบเติมพริกไทยป่นและทั้งแบบไม่เติม)

วิธีทำ

หั่นไก่เป็นชิ้นๆแล้วนำไปบดในฟู้ดโพรเซสเซอร์
แป้งสาลี,ผงฟู, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืชและน้ำเย็นจัด เข้าด้วยกันแล้วคนให้ละลายจากนั้นเทลงไปในเครื่องปั่น
จากนั้นกดเครื่องปั่นให้เหนียวเข้ากันดี

นำส่วนผสมที่ได้ปั้นเป็นลูกๆแล้วนำไปนึ่งด้วยไฟแรงประมาณ5นาที
พักไว้ให้อกไก่เย็นลงแล้วนำไปชุบไข่และขนมปังป่นแล้วนำไปทอด
เรียบร้อยแล้วค่ะ ไก่นักเก็ต






หมายเหตุ:::: ที่นำไปนึ่งให้สุกก่อนเพื่อสีนักเก็ตจะได้สวยๆค่ะถ้าไม่อยากนึ่งก่อนก็เอาไปปั้นแล้วชุบไข่ชุบขนมปังป่นแล้วทอดได้เลยแต่บางทีกว่าเนื้อไก่จะสุกสีนักเก็ตก็อาจจะเข้มเกินไปดูแล้วไม่น่ากิน