รบกวน

ขายเครปญี่ปุ่นแล้วแป้งเครปญี่ปุ่นเหลือ เราก็เอาไปแช่ตู้เย็นเพราะเจ้าของสูตรแป้งเขาบอกว่าแป้งที่เหลือแช่ค้างคืยได้1คืน แต่พอเอามาใช้มันค้นค่ะ เราก็คนนานมากแต่ก็ยังค้น ใครมีวิธีใช้แป้งที่ค้างคืนช่วยแนะน

อยากถามว่าส่วนผสมของแป้งเครปญี่ปุ่น นอกจากจะใส่แป้งสาลีเอนกประสงค์แล้ว ต้องใส่แป้งอะไรไปเพิ่มรึเปล่าค่ะ พอดีได้สูตรมาจากในเน๊ต ใส่แต่แป้งอเนกประสงค์ ลองทำดูแล้วไม่เห็นกรอบแบบที่เค้าขายมืออาชีพกันเลยค่

เราเพิ่งหัดทำเครปค่ะแต่มีปันหาพอดีเราผสมแป้งไว้1สูตร(สูตรได้จากร้านที่ซื้อเตามา)เราก้หัดหมุนแต่มันดึกแล้วแป้งไม่หมดก้อเลยเก็บแช่ตู้เย็นไว้แล้วเย็นๆอีกวันก้อเอาออกมาหัดหมุนอีกลายดป็นแป้งที่หมุนเส็ดไม่ก