กระถางใยกล้วย
วัสดุอุปกรณ์
1. ต้นกล้วย 1 ต้น (ที่ตกเครือแล้ว)
2. มีด
3. เครื่องปั่น
4. น้ำสะอาด 700 กรัม
5. แป้งข้าวจ้าว 200 กรัม
6. พิมพ์สำหรับขึ้นรูป
7. น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ
8. หม้อ 1 ใบ
วิธีทำ
1. หั่นต้นกล้วยให้เป็นชิ้นสามารถใส่เครื่องปั่นได้ โดยเติมน้ำช่วยให้ปั่นง่ายขึ้น
2. เมื่อปั่นจนละเอียด ให้บีบน้ำออกให้เหลือแต่ใยกล้วย
3. นำไปตากให้แห้ง (จนไม่มีความชื้น)
4. นำแป้งข้าวจ้าวใส่หม้อ เติมน้ำลงไป คนให้เข้ากันตั้งบนไฟอ่อนจนข้น แล้วเติมน้ำมันพืชลงไปในหม้อ คนให้เข้ากัน ยกลงตั้งให้เย็น
5. นำแป้งที่กวนไว้ใส่ลงไปในใยกล้วยคนให้เข้ากัน นำมาขึ้นรูปตามพิมพ์ที่ต้องการ
6. นำออกจากพิมพ์ตากให้แห้ง

Cr.สวนพฤกษศาสตร์พระแม่ย่า สุโขทัย องค์การสวนพฤกษศาสตร์