ชอบดูรายการทำอาหารแล้วมาดัดแปลงทำเป็นแบบของตัวเอง ที่เน้นทำง่ายๆ ใช้เครื่องปรุงหาไม่ยาก ขอรวบรวมเอาไว้นะคะ

Sandwich croissant with Fuji-san fried-eggs
แซนวิชครัวซองต์กับไข่ดาวฟูจิซัง


ไข่ไก่ 2 ฟอง
เพิ่มความนุ่มให้ไข่ดาวโดยแยกไข่ขาวมาตีให้ฟู
ทอดในกระทะทาน้ำมันบางๆแล้วค่อยเทไข่แดงวางข้างบน (ทำไข่แดงแตก 1 ฟองทำให้ดูดีขึ้นโดยบังเอิญ)
ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย
ใช้ไฟอ่อนมาก ปิดฝาอบนิดให้ไข่ขาวสุก




Bakeod Ptato with Cheese

มีของเหลือในตู้เย็น ตอนแรกจะทำ Fried Potato

ส่วนผสม
1. มันฝรั่ง 4 หัวกลาง ประมาณ 300 กรัม
ปอกเปลือกต้มให้สุก
2. ข้าวโพดต้ม
3. แฮมหั่นเต๋า ผัดกับพริกไทย
4. เนย
5. ชีส

วิธีทำ
1. บดมันผสมเนยให้เข้ากัน ปรุงด้วยเกลือเพิ่ม

2. ใช้ช้อนตักมันบดมาปั้นเป็นก้อนแล้วแผ่ออก ใส่ข้าวโพดและแฮม ตลบแผ่นมันให้ติดกันเป็นก้อนกลม
ตอนแรกตั้งใจว่าจะเอาไปทอด เลยปั้นเป็นก้อน แต่มาเปลี่ยนใจเป็นอบแทนโดยใส่ถ้วย



3. ใส่ถ้วยหรือจาน โรยหน้าชีส เข้าเตาอบประมาณ 8-10 นาที
อีกถ้วยใส่ก้อนมันโรยชีสแล้วใส่มันอีกก้อน โรยชีส เพิ่มความเข้มข้น






ไข่ม้วนแฮม
ไข่ขาวเหลือจากทำเม็ดขนุน เพิ่มไข่ลงไปอีก 1 ฟอง
ทอดแบบ Tamakoyaki




Banana Pancake

ใช้แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป 300 กรัม
ผสมนมสด 150 ซีซี
ไข่ไก่ 1 ฟอง
คนทั้งหมดให้เข้ากัน
เตรียมหั่นกล้วยหอมเป็นแว่น หนาประมาณ 0.5 ซม.
ตั้งกระทะ ใส่เนยลงไปให้ละลาย แล้วใช้กระดาษเช็ดให้กระทะเคลือบเนยเท่านั้น
***ถ้าเนยเยิ้มอยู่บนกระทะ พอเทแป้งลงไป สีจะไม่เรียบสวย
ตักแป้งเทลงไป
รอด้านบนของแป้งเป็นฟองปุดขึ้นมา
ใส่กล้วยหอมฝานชิ้นเล็กเรียงลงไป
แง้มดูด้านติดกระทะ ถ้าเหลืองแล้วก็กลับด้าน
ลดไฟลงนิดหน่อย รอให้เหลือง ตักขึ้น
ทาเนย ราดน้ำผึ้งหรือ Syrup  


อาหารเช้า ให้เพื่อนที่มาพักด้วย