สวัสดีทุกคนน😆 หลินเองง วันนี้เรามาพร้อมกับเมนูไข่เริ่มต้นง่ายๆ ทำไม่ยาก ใช้เวลาไม่นาน แถมออกมาน่ากินทุกฟอง จะกินคู่กับขนมปังในตอนเช้า หรือสลัดในตอนเย็นก็อร่อยเหมือนกันนะ ปะดูสูตรและวิธีทำ ไข่ดาวน้ำ  (Poached Egg) กันน! 

-ไข่ไก่สด 1 ฟอง
-น้ำเปล่า  1 ลิตร
-น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

1.ต้มน้ำด้วยไฟกลาง เมื่อน้ำร้อน ใส่น้ำส้มสายชู เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ขาวแตกตัวออกจากกันเมื่อเทไข่ไก่ลงไปปป

2.พอน้ำเดือดแล้วให้เบาไฟลงนะ ใช้ช้อน ทัพพีหรือตะกร้อมือคนน้ำให้เป็นลักษณะหมุนวนไปในทางเดียวกันนนน

3.ตอกไข่ไก่สดใส่ถ้วยเตรียมไว้นะ  แล้วเทลงในหม้อขณะที่น้ำยังเป็นลักษณะหมุนวนอยู่

⭐TIPS⭐ ไข่ขาวแตกตัวทำยังไง

ระหว่างนี้หากใครใส่ไข่ไก่ลงไปแล้วไข่ขาวแตกตัวออกมาให้รีบใช้ช้อนคนเบาๆให้น้ำหมุนวนอีกครั้งไข่ขาวจะจับตัวเป็นก้อนกลมสวยเลยย

4.จากนั้นต้มไข่ไก่ประมาณ 2-3 นาที โดยที่ไม่ต้องคน ถ้าหากใครอยากกินไข่แดงที่สุกหน่อยก็เพิ่มเวลาได้เลยนะแต่เราต้มไว้ประมาณนี้ไข่แดงสุกเยิ้มกำลังดีเลยยย

5.เมื่อครบเวลาแล้วตักไข่ดาวน้ำที่สุกแล้ว พักไว้ในน้ำเย็น เพื่อหยุดความร้อนไม่ให้ไข่สุกต่อ จะได้ไข่แดงเยิ้มๆๆแบบนี้เลยยย

😍ไข่ดาวน้ำ ของเราก็เสร็จแล้ว มาพร้อมไข่แดงเยิ้มๆนัวร์ๆ เอาขนมปังมาจิ้มหรือโรยพริกไทยลงไปหน่อยบอกเลยนี่แหละมื้อเช้าของโปรดดด😋

และ

🥰เมนูหน้าเราจะมีเคล็ดลับอะไรดีๆเกี่ยวกับการทำอาหารมาบอกต่อทุกคนรอติดตามด้วยน้าาาา👋