วันนี้มาทำไข่ดาวน้ำ Poached egg ไว้กินเป็นอาหารเช้ากันครับ กินกับขนมปัง แฮม เบค่อน ใส่โจ๊ก ก็ได้ครับ ทำง่ายมากๆ 

ส่วนประกอบ
-ไข่ไก่ 
-น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
-น้ำส้มสายชู 2-3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำเย็นจัด

วิธีทำ
1.ตั้งน้ำให้ร้อนจนเกือบเดือด ใส่น้ำส้มสายชูลงไป
*การที่ใส่น้ำส้มสายชู น้ำส้มสายชูจะทำหน้าที่รัดไข่ให้เป็นทรงสวยครับ (เป็นลูก ๆ ) ถ้าใช้น้ำธรรมดาไข่จะไม่ค่อยเป็นทรงนะครับ มันจะแยกตัวออกครับ

2.วนน้ำให้เป็นวงกลม

3.ตอกไข่ใส่ถ้วย แล้วใส่ลงไปตรงกลางน้ำ ต้มไข่ประมาน 2-3 นาที หรือจนกว่าจะได้ความสุกในระดับที่ต้องการ

4.ตักไข่ขึ้นมาใส่ในน้ำเย็น พักไว้ (เพื่อหยุดความสุก และล้างน้ำส้มสายชูออก)

5. ซับน้ำออกให้แห้ง พร้อมรับประทานแล้วครับ

ขอบพระคุณครับที่อ่านจนถึงบรรทัดนี้ ถ้าชอบอย่าลืมกด แชร์ ให้เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ญาติๆ ได้รับชมนะครับ
ผมจะได้มีกำลังใจทำต่อไปครับ

วิธีทำแบบ vdo ครับ