สวัสดีค่ะ ชาวพันทิปทุกคน นี่เป็นครั้งแรกที่มาโพสในนี้ ไหว้สวยๆ 1 ที ฝากเนื้อฝากตัวด้วยนะคะ สืบเนื่องจากเป็นคนชอบกิน และชอบทำขนมปังม๊ากกก สรรหาดัดแปลงทดลองสูตรนู้นนี่นั่นโน้นตลอดเวลา เคยคิดเล่นๆว่าอยากได้ขนมปังที่นุ่ม มีเยื่อใย พองฟู แต่ช้านต้องไม่ออกแรงในการนวด ตื่นเช้ามาแขนต้องไม่ปวดเมื่อย อยากทำขนมปังที่ไหนก็ได้บนโลกโดยที่ไม่ต้องแบกเจ้าเครื่องขนมปังไปด้วย มันจะดีสักแค่ไหนนะ... จนได้พบกับเจ้าขนมปังในฝัน มันคือขนมปังที่ใฝ่หาตลอดเวลา ตอบโจทย์ทุกอย่าง เพราะมันไม่ต้องนวด ไม่ปวดเมื่อยแขน ((อันนี้สำคัญมาก นวดขนมปังนานๆกล้ามขึ้นจ้า)) และไม่ต้องใช้เครื่องอยู่ที่ไหนช้านก็ทำได้โดยไม่ง้อเจ้าเครื่องขนมปัง เกริ่นมาเยอะแระ ไปดูสูตรกันเลย ^O^!!!


ขนมปังไม่ต้องนวด|ไม่ใช้เครื่อง|วิธีทำขนมปังง่ายๆ|No Knead Dinner Roll Recipe | ออมมี่เข้าครัว
สูตรและวิธีทำ : https://youtu.be/2ZkiBnFvPz4

มีส่วนผสมดังนี้

1)แป้งขนมปัง 300 g+น้ำตาลทราย 25 g
2)น้ำอุ่น 1/2 Cup
3)ยีสต์ 5 g
4)น้ำตาลทราย 1 tsp
5)เกลือ 1/8 tsp
6)เนยเค็มละลาย 30 g
7)นมสด 4 Tbsps
8)นมผง 15 g
9)ไข่ไก่ 1 ฟอง
10)เนยเค็มสำหรับทาหน้าขนมปัง

มีวิธีทำดังนี้

- ทำส่วนผสมของเหลว
น้ำอุ่น น้ำตาลทราย ยีสต์ คนให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ 10นาที
-ไข่ เนยเค็มละลาย นมผง ใส่ในของเหลว คนให้เข้ากัน พักทิ้งไว้
-ร่อนแป้ง  ใส่น้ำตาลทราย เกลือ คนให้เข้ากัน
-แป้ง ทำหลุมตรงกลาง ใส่ของเหลวลงไป  คนให้เป็นเนื้อเดียว
-ใส่นมสด คนให้เป็นเดียวกันพักแป้งทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
- ทาเนยให้ทั่วแม่พิมพ์ พักทิ้งไว้
-แป้งที่พัก ทิ้งไว้ ขึ้นฟู โรยด้วยแป้งอเนกประสงค์ ไม่ต้องเยอะ นำมาขึ้นรูป ปั้นเป็นก้อนกลม ใส่ในแม่พิมพ์ พักทิ้งไว้
-ทานม ให้ทั่ว เข้าเตาอบ 350F ประมาณ 15 นาที
-เอาออกมาทาเนย ทิ้งไว้ให้เย็น  ได้ขนมปังสวยงามค่ะ

ฝากติดตามผลงานด้วยนะคะ ไหว้งามๆๆ ^O^
Fanpage Aomy :      https://www.facebook.com/aomyworlds/
Youtube Aomy :       https://goo.gl/mGN1vN
Website Aomy :       https://www.aomyworld.com
ปล.ยืมแอคเค้าน้องมานะคะ