ปลาหมึกสดนำมาย่างในกระทะให้สุก 80% จิ้มเกลือปรุงรสผสมน้ำมะนาว ทานกับไวน์ขาว

ปลาหมึกกล้วยตัวใหญ่ 2 ตัว หนักประมาณ 1 กก. ราคา 300 บาท จัดการลอกผิว หั่นเป็นชิ้นแล็ก

เอาน้ำมันมะกอกคลุกปลาหมึก นำไปย่างด้วยกระทะเทฟลอนย่าง ใช้ตะเกียบช่วยในการย่าง ย่างให้สุกประมาณ 80%


เกลือปรุงรสด้วย โรสแมรี โอลีฟ และ กระเทียม ตักใส่ถ้วยเล็ก

บีบน้ำมะนาวลงไปที่เกลือ

เอาปลาหมึกย่างจิ้ม

ทานพร้อมกับไวน์ขาว

สวัสดี