สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวพันทิปทุกคน  วันนี้มีสองเมนูมาประชันกันว่า  เมนูไหนจะถูกใจเพื่อนๆกัน  รูปเยอะค่ะ ถ่ายจากมือถือทั้งหมดเลย   มาชมมาชิมกันค่ะ


   เริ่มจากเมนูแรก สเต็กเนื้อวัวค่ะ
  
   จขกทหมักแบบง่ายๆเลยค่ะ ทุบเนื้อให้แบนนิดนึง โรยเกลือ,ทาน้ำมันมะกอกนิดนึงและพริกไทยดำลงไปให้ทั่วทั้งสองด้านค่ะพักไว้5นาที   ต่อมาเอาน้ำมันมะกอกลงกระทะใส่เนยไปนึดนึงเพื่อความหอมค่ะ  ตั้งไฟร้อนปานกลาง เอาเนื้อลงย่างค่ะ  สุกมากน้อยแล้วแต่ความชอบจ้า


  


จขกทย่างข้างละห้านาทีค่ะ ไม่ชอบเลือดอาบ อิอิ
  


   ส่วนตัวซอสก็ทำจากน้ำมันในกระทะที่เหลือจากการย่างเนื้อค่ะ ไฟปานกลาง ใส่แป้งสาลีลงไป1 ช้อนโต๊ะ คนไปมาจนเริ่มออกสีน้ำตาล ลดไฟลงค่ะ  ค่อยๆใส่น้ำหรือนมลงไปทีละนิด คนไปเรื่อยๆจนเริ่มข้น ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือค่ะ
  


   มันทอด  แนะนำให้ทอดรอก่อนย่างเนื้อค่ะ จขกทใช้มันฝรั่งต้มสุก หั่นเป็นซีกแล้วนำไปทอดจนกรอบนอกนุ่มในค่ะ
  


   กรอบและเหลืองสวยมากค่ะ
  


   เมนูแรกเสร็จแล้ว  จัดลงจานค่ะ
  


   มาต่อที่เมนูสเต็กหมู อู๊ดๆ


   หมักเนื้อหมูแบบเดียวกันเลยค่ะ ย่างเหมือนกันทุกอย่างจ้า
  



  


   แผล่บๆ
  


   หั่นหมูมือเป็นระวิงเพราะความหิว อิอิ
  


   น้ำจิ้มแจ่วที่แสนง่าย  จขกทเอาผงปรุงลาบมาใส่น้ำปลา,ชูรส,พริกป่นเพิ่ม มะนาว ปรุงรสตามใจฉัน อิอิ  จะง่ายเกินไปแล้วค่า 555   จัดใส่จานค่ะ
  


   มาส่องชัดๆค่ะ
  


   จิ้มน้ำจิ้มแซ่บๆ
  


   คหสต  จขกทยกให้หมดใจกับหมูย่างจิ้มแจ่วค่ะ  อร่อยมากๆแต่ที่ขาดไปอย่างนึงคือ  ข้าวเหนียวตรูอยู่ไหน 555   แล้วเพื่อนๆละคะ  ถูกใจเมนูไหนกันบ้างคะ   แล้วพบกันใหม่ สวัสดีค่ะ