เคยกิน จับฉ่าย กับ น้ำจิ้ม ที่ร้านอาหารนึง อร่อยมาก อยากรู้ว่าทำยังไง

เป็นแบบต้มจับฉ่าย แต่ไม่ได้มาเป็นถ้วย
ใส่จานมาเลย มีน้ำนิดเดียว
ไม่มัน ผักไม่เยอะชนิด เห็นแค่ 3-4 ชนิด
ที่เห็นชัดคือ กะหล่ำปลีหั่นใหญ่มาก หัวไชเท้า
ไม่มีเนื้อสัตว์ในจานเลยค่ะ

มีน้ำจิ้มถ้วยเล็กๆมาให้ด้วย
ตักมากินกับข้าว เอาน้ำจิ้มราด อร่อยมากค่ะ
ออกเปรี้ยวๆหวานๆ บอกไม่ถูก

จำได้ว่า ตามเมนูเค้าก็เรียกว่า"จับฉ่าย"เลยค่ะ

ใครพอจะทราบวิธีทำบ้างคะ มันคือต้มจับฉ่ายทั่วไปเลยรึเปล่า แต่ไม่เสริฟมาพร้อมกับน้ำ แล้วน้ำจิ้มทำยังไงพอทราบมั้ยคะ

ขอบพระคุณค่ะ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่