เห็นบางสูตรต้องเน้นว่าตีเนยที่ยังนิ่มเป็นชิ้นเล็กๆ บางสูตรต้องเนยละลายอุ่นๆ พอมีใครจะอธิบายหลักการหรือเนื้อเค้กที่อบออกมาว่าต่างกันยังไงคะ คือเราอยากได้เนื้อเค้กเหมือน S&P ที่สไลด์ขายเป็นชิ้นบางๆ เนื้อเนียนค่ะ