ยำหมูตะไคร้
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.เนื้อหมู 200 กรัม
2.ตะไคร้อ่อนซอย
3.ใบมะกรูดซอย
4.พริกขี้หนูซอย
5.หอมแดงซอย
6.กระเทียมซอย
7.น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา
8.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
9.มะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.หั่นเนื้อหมูบางๆ นำไปลวกพอสุก
2.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล มะนาว พริกซอย ตะไคร้ หอมแดง ใมะกรูด กระเทียม
3.คลุกให้เข้ากันจัดใส่จาน