สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวก้นครัว
กลับมาพบกันอีกครั้งแล้วเนอะ
วันนี้จะมาชวนทำเมนู "ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์"
พร้อมแล้วเข้าครัวกันเลยยย


วัตถุดิบ
1 เนื้อไก่ ชอบส่วนไหนใช้ส่วนนั้นได้เลย
2 แป้งทอดกรอบ
3 น้ำมันมะพร้าว
4 น้ำพริกเผา
5 หอมใหญ่
6 พริกแห้ง
7 เม็ดมะม่วงหิมพานต์
8 ซีอิ้วขาว
9 น้ำมันหอย
10 น้ำตาล
11 กระเทียม
12 น้ำมันงา
13 ต้นหอม

ขั้นตอนการทำ
1 เริ่มแรกเลย นำไก่ไปหันเป็นชิ้น นำแป้งทอดกรอบไปคลุกกับไก่ หลังจากนั้นนำไปทอดจนเหลืองกรอบ



2 จากนั้นนำกระทะอีกใบไปตั้งไฟ เทน้ำมันมะพร้าวลงบนกระทะ ใส่กระเทียม และน้ำพริกเผาลงไปผัดจนหอม



3 จากนั้นใส่ไก่ หอมใหญ่ พริก และปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ชิมรสชาติตามชอบ





4 จากนั้นผัดจนเข้ากัน ใส่น้ำมันงาเล็กน้อย

5 จากนั้นใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไปผัด ตามด้วยต้นหอม


เสร็จแล้วจ้า จัดจานพร้อมเสริฟกับข้าวสวยร้อนๆ