ผัดวุ้นเส้นใส่หมูสับ
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.วุ้นเส้นแช่น้ำหั่นท่อน 40 กรัม
2.หมูสับ 20 กรัม
3.ไข่ไก่ 2 ฟอง
4.กะหล่ำปลีซอยหยาบ
5.มะเขือเทศ
6.กระเทียมสับ 2 กลีบ
7.ต้นหอมหั่นท่อน
8.น้ำมันพืช
9.น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา
10.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
11.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
12.พริกไทยป่น
วิธีทำ
1.ตั้งน้ำมันใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม ใส่ไข่ไก่ลงไปยีให้ไข่ขาวและไข่แดงปนกัน
2.ใส่วุ้นเส้นลงไปผัด ตามด้วยกะหล่ำปลีและหมูสับ
3.ใส่มะเขือเทศแล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรส น้ำมันหอย พริกไทยป่น
4.ใส่ต้นหอมหั่นท่อนลงไป ปิดไฟ
5.ตักใส่จานโรยด้วยพริกไทยป่นและต้นหอมหั่นท่อนเพิ่ม