ในช่วงวันหยุดชวนเพื่อนร่วมงานเก่ากอดคอกันไปเที่ยวห้างมาบุญครอง หลังจากที่ไม่ได้เจอกันนาน เดินสักพักรู้สึกเหนื่อย เมื่อยเท้าอยากพัก ท้องก็หิวเลยขึ้นไปชั้น 5 เลยแวะเข้าร้าน "Yana Restaurant "เพราะเคยมากินร้านนี้มาก่อน ที่สำคัญคือร้านนี้ได้รับการรับรองมาตรฐานฮาลาล ร้านนี้หาง่ายอยู่ติดกับบรรไดเลื่อน ฝั่งโตคิว ที่นี่เราจะเห็นลูกค้าที่เป็นนักท่องเที่ยวมุสลิมเยอะ ทั้งอินโด มาเลเซีย อาหรับ ถ้ามาช่วงเที่ยง หรือค่ำนี้ที่นั่งไม่พอต้องรอ แต่ว่าเรามาช่วงบ่าย ๆ แล้วเลยมีที่นั่งเหลือเฟือ. ใครมีเพื่อนชาวต่างชาติที่เป็นมุสลิมคงหนีไม่พ้นต้องจูงมือมาร้านนี้


แต่ก่อนเคยมาอุดหนุนอยู่บ่อย ๆ นะสมัยที่ทำงานจุฬา ฯ พนักงานเล็ก ๆ จบมาใหม่ ๆ ทำงานยังไม่เป็น เงินเดือนน้อย ๆ พอสิ้นเดือนเงินเดือนออกทีเพื่อนร่วมงานชวนกันมาทานอาหารที่นี่ แต่นั้นก็หลายปีแล้วหละ 5 ปีกว่าได้แล้วมั้ง ตั้งแต่สมัยนั้นร้านนี้เป็นเพียงแค่ร้านเล็ก ๆ ไม่กว้างมาก พอมารอบนี้เห็นมีการขยายพื้นที่เพิ่ม แสดงว่าขายดี ตามธรรมดาของร้านในห้างจะไม่มีวันปิดนะ มาเมื่อใหร่ก็ได้นอกจากว่าเลิกกิจการเท่านั้น ปิดก็ปิดตามเวลาห้างจะปิดพร่ำเพรื่อไม่ได้ต้องรักษามาตรฐาน อาหารถ้าไม่อร่อยก็คงไม่ขึ้นมาอยู่บนชั้น 5 เป็นการคัดกรองไปในตัว จ่ายเงินแล้วต้องได้ทานอาหารอร่อย และร้านนี้ก็นับได้ว่าเป็นจุดประกายให้กับคนมุสลิมด้วยนะ มีร้านดี ๆ ทาน จากแต่ก่อนหายากมาก สมัยนี้หาทานได้ง่ายขึ้น


และเดี่ยวนี้ไม่ได้แบกกล้องตัวใหญ่แล้ว อายุเยอะขึ้นแบกกล้องใหญ่ ๆ ปวดต้นคอ ปวดใหล่เวลาแบก เลยใช้แค่ SAMSUNG A7 2016 ถ่าย ภาพอาจไม่คมนะ สาระสำคัญคือกินอะไรไปแล้วอร่อย เอาความอร่อยมาฝากเพื่อนผู้อ่านเผื่อจะได้ตามรอยกันไปเนอะ!!!..รอบนี้เราไปกันหลายคน สั่งอาหารไปหลายรายการเลยทีเดียว แชร์กันทาน ทานคนเดียวหลายเมนูเหมือนแต่ก่อนคงไม่ไหว เริ่มด้วย "ข้าวผัดฉู่ฉี่ทะเล" ที่มาทั้งปูหั่นเป็นชิ้นสวยงาม กุ้งไซส์ใหญ่สดเด้งหวาน แล้วก็ปลากะพงขนาดกำลังดี ข้าวผัดก็รสชาตไม่เลวนะสำหรับผม ออกแนวกลาง ๆ นิดๆ ไม่จัดจ้านเหมือนร้านทั่วไป แต่คุณภาพของอาหารมาครบ


หน้าตาของข้าวนี่ดูจืดนะ แต่ข้าวนุ่มตามประสาของข้าวอินเดียเรียวและยาว มีถั่วลันเตาผสมด้วย แต่ขอบอกว่าจานนี้เด็ดที่ไก่ย่างกับน้ำจิ้มแจ่ว น่องไก่ชิ้นใหญ่ดี เนื้อแน่น น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด โดยรวมแล้วเมนูนี้ผ่านฉลุยเลย ไม่ใช่ปากเราคนเดียวนะ เพื่อนๆ ก็บอกว่าอร่อยใช้ได้


อีกคนอยากกินสเต็กเลยสั่งเสต็กมาจานนึง "สเต็กไพร" นึกว่าชิ้นน้อย ๆ แต่ที่ใหนได้ชิ้นเบ้อเริ่มเลย หอมสมุนไพรตามชื่อ นุ่มฉ่ำ ไม่เหนียว ทานคู่กับซอสที่เสิร์ฟมา ได้รสชาตที่แปลกไปอีกแบบ ปกติแล้วเป็นซอสแบบฝรั่ง ๆ แต่นี่รสชาติแบบไทย ๆ ทุกอย่างเสิร์ฟมาพร้อมกับข้าวสวย ไม่ได้เสิร์ฟมาพร้อมกับเฟรนช์ฟรายส์ ไม่ได้ถามว่าถ้าอยากเปลี่ยนจากข้าวเป็นเฟรนช์ฟรายส์ได้ใหม..ใครชอบทานเนื้อคิดว่าน่าจะถูกในนะ


มาลองแนวเส้นกันบ้างเนอะ.."ผัดไทยเส้นสปาเก็ตตี้" จานนี้แปลกไปนิดไม่ค่อยได้เห็นใครทำออกมาเมนูอาหารแนวนี้ คิดว่าน่าจะเป็นแนวฟิวชั่นไทย-ยุโรป ปกติผัดไทยต้องทำด้วยเส้นจันทร์แต่นี่เล่นเอาเส้นสปาเก็ตตี้มาเลย ก็ได้รสชาติแปลกไปอีกแบบนะ นุ่มหนึบหนับละมุนลิ้นดี แต่ที่ชอบมากคือเครื่องมาแบบจัดเต็มเลยทีเดียว


เมนูสุดท้ายที่ทานกันในวันนี้คือ "ยำแปดรส" ไม่รู้ว่ามีรสอะไรบ้างนะ ลิ้นเราสัมผัสได้เพียงไม่กี่รส คือ เปรี้ยว เค็ม หวาน มัน ขม ฝาด เออ!!! อีกหลายรสเลยที่ไม่ได้สัมผัส คงต้องเป็นคนที่ลิ้นดีเลิศถึงจะรับรู้รสครบเนอะ..แต่ว่าเมนูนี้ชอบนะ หากมีโอกาศอีก ก็จะสั่งเมนูอีกรอบ เรื่องของรสชาตินี่ อร่อย ไม่อร่อย แล้วแต่ความชอบของแต่ละบุคคลจริง ๆ นะ อย่างเรา เราว่าอร่อยแล้ว แต่อีกคนไม่อร่อยก็เป็นไปได้นะ..แต่ก็มีบ้างที่ตรงกัน..

มาถึงตรงนี้ทุกคนก็อิ่มแปล้กันหมดแล้วนะ..ที่ชอบร้านนี้คือ "ฮาลาล" สะอาด บริการใช้ได้ ราคาอาหารอาจสูงไปนิด แต่เมื่อเทียบคุณภาพอาหาร  อยู่ในห้างด้วยแล้วก็คิดว่าไม่แพง..ใครที่อยากตามรอยและเรียนรู้เรื่องอาหารฮาลาลแล้วละก็ร้านนี้เป็นแบบอย่างได้ดีเลยทีเดียว..เพราะอาหารฮาลาล ไม่ได้เป็นแค่ ข้าวหมก หรือซุปหางวัว หรืออาหารอินเดีย เครื่องเทศแรง ๆ อย่างที่หลาย ๆ คนเข้าใจครับ. จบแล้วนะไปละ บ๊าย บาย..