สวัสดีคะเพื่อนๆ วันนี้ นำสูตรเมนูชีส อร่อยๆ มาฝากคะ ข้าวและพาสต้า ซอสโบโลเนส อบชีส รวม 2 อย่างไว้ในจานเดียวกันเลย


สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ข้าวสวย (ข้าวหอมมะลิ) 100 กรัม
2. พาสต้าต้มสุก 100 กรัม พาสต้าต้มน้ำเดือด นาน 7 นาที
3. ซอสโบโลเนส 200 กรัม

วิธีทำซอสโบโลเนส https://www.youtube.com/watch?v=fLOdCr7I00o
4. ชีสพาร์เมซาน 70 กรัม
5. ชีสมอสซาเรลล่า 150 กรัม
____________________________________________

ซอสครีม
1. นม 1 แก้ว 300 Ml
2. เกลือ สำหรับปรุงรส
3. พริกไทย สำหรับปรุงรส
4. จันทน์เทศขูดละเอียด เล็กน้อย
5. ชีสพาร์เมซาน 45 กรัม
6. แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
7. เนยสด 30 กรัม

วิธีทำซอสครีม
1. ตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง ใส่เนยลงไป รอให้เนยละลาย (ไฟอย่าร้อนมากนะ เดี่ยวเนยจะไหม้)
2. ใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไป คนให้เข้ากันรอให้แป้งสุก
3.ค่อยๆ เทนมลงไป คนๆให้เข้ากัน
4. เติม เกลือ พริกไทย
5.เติมจันทน์เทศขูดละเอียด ตามด้วยพาร์เมซานชีส คนจนกว่าซอสจะข้น คล้ายๆ ดับเบิ้ลครีม
ชิมรสตามชอบเลยคะ
เท่านี้ก็เสร็จแล้ว
______________________________________________________________
วิธีทำ
ข้าวและพาสต้า โบโลเนส อบชีส

1. แยกข้าว และ พาสต้า ใส่ชาม เติมซอสครีม ซอสโบโลเนส พาร์เมซานชีส ที่เราเตรียมไว้ลงไป คนให้เข้ากัน

2. เทใส่จานสำหรับอบ แบ่งเป็น 2 ส่วน ข้าว และ พาสต้า
3. โรยหน้าด้วย ชีสมอสซาเรลล่า และ ชีสพาร์เมซาน

4. นำเข้าเตาอบ 180 องศา นาน 15 นาที

เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วจ้า

ดูวิธีทำอย่างละเอียด
https://www.youtube.com/watch?v=KrHtcEySvS8

ทานชีสให้อร่อยนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามอ่านคะ
ดูภาพเมนูชีสสวยๆ ได้ที่เฟสบุคนะคะ
https://www.facebook.com/CrazyInCheese/