Roccabkk Homemade Pasta ร้านลับๆที่ถ้าขับรถผ่านก็ไม่รู้เลยว่าเป็นร้านอาหาร
ตัวร้านจริงๆเป็นโชว์รูมกระเบื้อง แต่มีร้านอาหารเปิดภายในโชว์รูมด้วย มีทั้งคนไทยคนต่างชาติแวะเวียนมาเรื่อยๆเลยจ้า
.
จุดเด่นของที่นี่ ต้องขอยกให้เป็นพาสต้า เพราะเค้าบอกเลยว่าทำเส้นสดเอง มีเส้นให้เลือกหลายแบบมาก
บางเส้นเราเองก็ไม่เคยกิน เพิ่งได้มาลองที่นี่ครั้งแรกเลย
เส้นที่ร้านนี้เค้าจะมีความนุ่มแต่หนึบ ทำเส้นมาแบบสุกพอดี ไม่เละหรือแข็งเกินไป
รอบนี้เลยจัดมาหลากหลายแบบเพราะไปกันหลายคน ลองให้ครบแบบไม่ซ้ำ จะได้แบ่งกันกินได้ด้วย
Ravioli Foie Gras Truffle 450.-
พาสต้ารูปแบบ Ravioli ที่จะเป็นแผ่นพาสต้าที่เอามาประกบกันและมีไส้อยู่ด้านใน
ซึ่งจานนี้จะเป็นไส้ฟัวกราส์หอมๆที่ให้สัมผัสครีมมี่หอมมัน ราดด้วยตัวซอสที่มีกลิ่นทรัฟเฟิลในระดับที่ละมุน ไม่ฉุนเกินไป
และเสริมรสเปรี้ยวหวานตัดเลี่ยนด้วยซอสราสเบอร์รี่ ขอยกให้เป็นจานที่ Recommended สำหรับสายพาสต้าเลย
Cream Sauce Italian Sausage & Truffle 350.-
จานนี้เป็นเส้น Pappardelle เส้นพาสต้าที่มีความแบนและมีขนาดเส้นที่ดูใหญ่หน่อย
ตัวซอสมีความครีมแต่ไม่เยอะ กินแล้วไม่เลี่ยน มีกลิ่นหอมทรัฟเฟิลฟุ้งเข้ามาเป็นระยะ
และจานนี้ Italian Sausage อร่อยมาก มีความหนุบหนับรสกลมกล่อมเลย
Pesto Sauce Seafood 300.-
ซอสเพสโต้สีเขียวที่เป็นเอกลักษณ์ เคลือบทั่วเส้น Spaghetti
ใครที่ไม่ได้ชอบความครีมมี่มาก แต่ยังอยากได้ความนัวๆ มีความสดชื่นเล็กๆของตัวซอส แนะนำเป็นจานนี้เลย
White Wine Tuscan P&P 280.-
เส้น Fettuccine ที่มีความแบนแต่ยังมีความหนา ให้สัมผัสเส้นที่เคี้ยวหนุบหนับ กับตัวซอสที่ผัดเคลือบมาทั่วเส้นให้รสเปรี้ยวหวาน
เป็นจานที่กินง่ายเข้าใจง่าย เด็กๆก็กินได้เลย
Gnocchi Prosciutto 360.-
พาสต้าที่เราไม่เคยเห็นและเพิ่งได้ลองครั้งแรก จะเรียกเส้นก็ไม่น่าได้ เค้าจะมีลักษณะเป็นก้อนๆท่อนๆ มีความนุ่มแต่หนึบเล็กหน่อย
จานนี้จะมีความครีมมี่ รสชีสชัดเจน ตัดเลี่ยนด้วยแฮมดิบ prosciutto ham ที่ให้รสเค็มๆ
เป็นจานที่เปิดโลกมาก ใครอยากลองความอิตาเลี่ยนต้องโดนจานนี้เลย
Risotto White Wine Seafood 360.-
รีซอตโต ข้าวผัดสไตล์อิตาลี ที่เราจะคุ้นหน้าคุ้นตาว่าคล้ายข้าวต้มบ้านเรา
แต่ตัวเม็ดข้าวเค้าจะมีความกลมหนึบและพองตัวจากการดูดซับน้ำซุปเข้าไปในตอนที่ผัด
เมนูนี้จะมีความครีมความมัน แต่ร้านนี้ทำออกมาในระดับที่กินง่ายไม่เลี่ยน ตัวข้าวไม่เละไม่แข็งเกินไป ปรุงรสมาแบบกลมกล่อม
นอกจากพาสต้า เราก็สั่งพวกสลัดและซุปทรัฟเฟิลมาเพิ่มด้วย เสริมผักสักนิดด้วย
Grilled Sausage & Portobello Salad 280.- และ Burrata & Tomato 360.-
และเติมซุปข้นๆด้วย Truffle Soup 240.- จัดเต็มมื้อนี้แบบแน่นๆ ได้ลองเส้นพาสต้าแบบจัดเต็มพิกัด
นอกจากพาสต้าที่ว่าเด็ด ร้านนี้เค้ายังมีเครื่องดื่ม กาแฟ ใดๆ ด้วยนะ จอดรถได้ในซอยข้างๆโชว์รูมได้เลยจ้า
[CR] Roccabkk Homemade Pasta อารีย์ ร้านลับๆที่ถ้าขับรถผ่านก็ไม่รู้เลยว่าเป็นร้านอาหาร
.
จุดเด่นของที่นี่ ต้องขอยกให้เป็นพาสต้า เพราะเค้าบอกเลยว่าทำเส้นสดเอง มีเส้นให้เลือกหลายแบบมาก
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้