🗾 🍷👱‍♀️😊🤗💑 Yakisoba ยากิโซบะ ทำง่ายๆจากชุดยากิโซบะสำเร็จรูป และผัดเส้นอาหารจานเดียว😸❤️




Yakisoba (焼きそば)
อาหารประเภท Street Food ยอดนิยมของญี่ปุ่นเส้นผัดกับผักกะหล่ำปลี เนื้อสัตว์ตามใจชอบ
ใส่ซอส โรยหน้าด้วย Aonori 青のりสาหร่ายผงหยาบๆ และ Beni Shoga(紅生姜) ขิงดองเส้นเล็กๆสีชมพู
เส้นยากิโซบะทำจากแป้งสาลีผสมกับ Kansui  เป็นผงหรือน้ำที่ใส่ในแป้งเพื่อให้มีเนื้อสัมผัสและรสชาติของเส้นรวมทั้งทำให้เส้นมีสีเหลืองอีกด้วย
ยากิโซบะสำเร็จรูปยี่ห้อดังๆก็มี Myojo (明星)และยี่ห้อ Maruchan (マルちゃん)
ของเราซื้อยี่ห้ออื่น แต่ก็คล้ายๆกัน

วัตถุดิบ
1. ชุดทำยากิโซบะสำเร็จรูป 1 ห่อ มี 3 แพค พร้อมซอสผง 3 ซอง
2. เตรียมเนื้อสัตว์ที่ชอบ หั่นชิ้นเล็ก
3. หั่นกะหล่ำปลีชิ้นหนาพอคำ
วิธีทำ
ใส่น้ำมันพืช ผัดเนื้อสัตว์ให้สุก
ใส่ผักกะหล่ำปลี ผัดให้ผักสลด
ใส่เส้น เติมน้ำ 20 มล / 1 ซอง
เส้นสำเร็จรูปจะลวกสุกมาแล้ว แต่แช่เย็นไว้จะแข็ง เวลาผัดขยี้เส้นให้แยกจากกัน

โรยผงซอสให้ทั่วแล้วคนให้เข้ากันดี


ตักใส่จาน โรยด้วยผงสาหร่ายและขิงดอง
*เฮียไม่ชอบขิงดองเลยไม่ใส่
เสร็จแล้วค่ะ ง่ายสุดๆ



เพี้ยนกินมาม่า
ส่วนตัวชอบกินเส้น ผัดเส้นกิน ทำแบบมั่วๆเอง มีอะไรในบ้านก็เอามาผสมใส่ลงไป อร่อยถูกปากตัวเอง
ผัดเส้นบะหมี่กับซอสหมูแดง

ผัดวุ้นเส้นน้ำพริกเผา
แช่วุ้นเส้นให้นิ่ม
ผัดเนื้อสัตว์และผักให้สุก ตักพักไว้
ใส่น้ำพริกเผา เติมน้ำครึ่งถ้วย ปรุงรสเค็มหวานตามชอบ ให้รสเข้มข้นเพราะเส้นจะดูดน้ำซอส
ใส่เส้นผัดให้เข้ากัน ใส่ผักและเนื้อสัตว์ลงคลุก ชิมและปรุงรสอีกที  เท่านี้เองค่ะ








วุ้นเส้นผัดพริกขิง มีใบหัวไชเท้าเหลืออยู่ก็หั่นใส่ลงไป
ทำครั้งที่ 2 แล้ว อร่อยดีค่ะ

แก้ไขข้อความเมื่อ

แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่