อาหารประเภท "ยำ"  เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆคน โดยเฉพาะสาวๆๆ รวมถึงเราด้วย ที่มักจะชอบทำกินเอง เพราะมั่นใจได้ว่าของสดและสะอาดแน่นอน...สบายใจได้ มาลงมือทำ "ยำเส้นแก้ว" กันเลยจ้าาาาา



ส่วนผสม
********
1.เส้นแก้วหรือวุ้นเส้นก็ได้ค่ะ


2.ไก่สับ

3.กุ้ง/ปลาหมึก

4.พริกซอย/หอมแดงซอย/หอมใหญ่ซอย/พริกป่น/ต้นหอมหั่นท่อน/กระเทียมโทนดอง


5.น้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา

วิธีทำ
*****
1.รวนไก่สับพักไว้


2.ลวกกุ้งปลาหมึกให้สุก (อย่าให้สุกเกิน) พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ


3.ผสมน้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลาลงในชาม ชิมรสตามชอบ ใส่หอมแดง พริก พริกป่นลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้


4.ลวกเส้นแก้วหรือวุ้นเส้นให้สุกให้สะเด็ดน้ำ ใส่ลงไปในชามน้ำยำ(ข้อ3)ที่เตรียมไว้ ใส่ไก่สับ กุ้ง ปลาหมึก มะเขือเทศ กระเทียมโทน หอมใหญ่ ต้นหอมลงไป


5.คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสริฟความแซ่บได้เลย


มาแซ่บกัน



่ รสจี๊ดจ๊าดมากกกกกก


เกินคำบรรยาย