สวัสดีวันฝนตก

วันนี้ฝนตกตอนเย็นแบบทุกๆวัน อากาศดีดี ฟังเสียงฝนแล้วมีกำลังใจอยาทำกับข้าว เลยเป็นเมนู แกงพริกผักรวมใส่หมูทอด

เชิญชมเลยค่ะ

ของที่เตรียมมีดังนี้
เครื่องแกงพริก ตำปนกับปลาเพื่อความข้นของน้ำแกง
แครอท กระหล่ำดอก ฟักทอง พริกไทยอ่อน
หมูทอด7-11 ซื้อไว้ตั้งใจกินตอนเช้าแต่ไม่ได้กินเลยใส่แทนหมู
จริงๆเราก็ค้นเอาของในตู้เย็นที่ยังเหลืออยู่มาทำค่ะ







เริ่มด้วย ตั้งน้ำรอเดือด ใส่พริกแกงลงไปคนให้เดือดดี ตรงนี้น้ำแกงจะข้นจากปลาที่ตำปนมาค่ะ



พอเดือดดีจากนั้นใส่ฟักทองไปก่อน



สัก5นาที ใส่แครอทกระหล่ำดอกตามลงไป



รอผักนิ่ม เราปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา รสดีนิดนึง คนให้เข้ากัน ใส่พริกไทยอ่อนลงไป ชิมรสขาดไหนก็เติม รอเดือดอีกครั้ง  ปิดไฟ




สุกเรียบร้อย รสชาติ เผ็ดร้อนเครื่องแกง หวานผัก หมูทอดเค็มนิดๆ  อร่อยค่ะ คู่กับไข่เจียวสักหน่อย ใช่เลยจริงๆ. ส่งรูปให้เพื่อนดู เพื่อนบอกว่า รอบหน้าใส่ไตปลาลงไปด้วย เป็นแกงไตปลาเลยทีเดียว

ชมรูปกันค่ะ



ทานไปเหงื่อไหล เผ็ดร้อน ยิ่งเผ็ดยิ่งกิน ฝนตกก็เอาไม่อยู่ เพื่อนๆลองทำกันดูนะคะ




จบการรีวิวเพียงเท่านี้ พบกันใหม่เมนูหน้า สวัสดีค่ะ