ชวนทำ ราดหน้าหมี่กรอบน้ำข้น หมูนุ่มอร่อย หมี่กร๊อบกรอบ



อันดับแรกหมักหมูนุ่มคะ
เนื้อหมู 300 กรัม
แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง


หั่นเนื้อหมูเป็นแผ่นบางๆ



เทส่วนผสมทุกอย่างรวมกัน คนให้เข้ากันดีแล้วนําไปหมักหมู


หมักหมูให้นุ่ม พักไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง

ระหว่างรอหมูหมักก็ทอดหมี่กรอบรอไว้เลย


เตรียมทำน้ำราดหน้า
คะน้า 100g
ข้าวโพดอ่อน 50g
แครอท 50g
เส้นหมี่ 3ก้อน
เต้าเจี้ยว 1ช้อนโต๊ะ
กระเที่ยมสับ 3กลีบ
แป้งมัน 1ช้อนชา
น้ำมันหอย 1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1ช้อนโต๊ะ



ตั้งกระทะเทน้ำมันนิดหน่อย ผัดกระเทียมพอหอม ใส่แครอท ข้าวโพดอ่อน คะน้า น้ำมันหอย เต้าเจี้ยว ซีอ้าวขาว


รอให้เดือด ใส่หมูหมัก แป้งมัน คนให้เข้ากันดีก็เสร็จแล้วคะ


กลิ่นหอมชวนหิว เครื่องแน่นขนาดนี้อร่อยสุดๆเลย



กด subscribe ติดตามช่องยูทูปของ Kitty Chef ด้วยนะคะ
http://goo.gl/Yvo763
ดูเพิ่มเติมได้ที่นี่คะ
Facebook: https://www.facebook.com/kittychefchannel/
Google + : https://plus.google.com/+KittyChef