สวัสดีค่ะ คือว่าตอนนี้กำลังเห่อกุหลาบมะม่วงมาก
เลยมาแชร์และชวนลองทำกันดูค่าาา
มาเปลี่ยนเมนูข้าวเหนียวมะม่วง ที่เสิร์ฟพร้อมมะม่วงสุกธรรมดาๆ
ให้ดึงดูดสายตาทุกคนกันดีกว่าค่ะ


อุปกรณ์ มีแค่... มะม่วง มีดคมๆ และเขียง เท่านั้นเองค่ะ

- เริ่มจากการปอกมะม่วงแล้วผ่าครึ่ง

- หั่นมะม่วงให้เป็นแผ่นบางๆ 1-2 mm
   (อันนี้แล้วแต่มะม่วงที่ได้มา ถ้าสุกไม่จัด ก็หั่นบางหน่อย แต่ถ้าเนื้ออ่อนนิ่มก็หั่นให้หนาขึ้นค่ะ)



- เมื่อกลีบกุหลาบพร้อม เราก็มาม้วนอย่างใจเย็นทีละกลีบๆ จัดตำแหน่งให้กลีบมีการสลับกันสวยงาม

- เมื่อได้ดอกกุหลาบแล้วก็มาจัดลงจาน แตะๆ กดๆ ให้กลีบเบ่งบานออกอีกสักหน่อย
   หรืออาจหาใบไม้ ดอกไม้อื่นๆ มาประดับแซม สวยงามเข้าไปอีกค่ะ

ใครนึกภาพไม่ออก ตามไปชมในคลิปได้นะคะ



แอบกระซิบ
- ควรเลือกมะม่วงที่ไม่สุกงอม จนเกินไปจะเละจัดยาก หรือไม่ก็ต้องหั่นให้แผ่นหนาขึ้นอาจช่วยได้ค่ะ
- ปอกมะม่วงให้ลึกหน่อย อย่าเสียดาย อยากทานของสวยงามให้ท่องไว้ "ที่บ้านฉันรวย!" กุหลาบของเราจะได้ไม่ดำค่ะ
- การใช้วิธีม้วนแบบนี้ จะทำให้ได้ดอกที่แน่นกว่าการแปะทีละกลีบ สะดวกและคงรูปเวลาเคลื่อนย้ายมากกว่าค่ะ
  แต่แบบแปะจะจัดวางกลีบได้สวยงามกว่าหน่อย อาจจะเลือกจัดบนจานเลยก็ได้นะคะ

ไม่ยากเลยจริงๆ นะคะ งานนี้รับรองใครได้เห็น หรือจัดไปเสิร์ฟเอาใจใคร ต้องมีร้อง... ว้าว! แน่นอนค่ะ ^^