หมักหมูไว้ คืนกว่าๆ ซื้อหมูสไลด์​จากแมคโคร หมักด้วยเบกิ้งโซดา 10นาที แล้วหมักเครื่องต่อ ทิ้งอุหภูมิ​ห้องอีก 1ช.ม แล้วเอาฝาปิด อีกครึ่งช.ม. แล้วจึงเข้าช่องแช่อาหารสด อีก30กว่าช.ม มาดู งงเลยคับ เส

วันนี้เราจะมาแจกสูตรหมักหมูนุ่มกันค่ะ​ สูตรนี้เป็นสูตรเร่งด่วนนุ่มไวภายใน​15 นาที วันนี้เราใช้หมูในส่วนของสันนอก​ แต่ใครชอบส่วนไหนก็สามารถนำมาหมักตามสูตรนี้ได้เลยค่ะ เราจะใช่เบคกิ้งโซดาครึ่งช้อนต่อหม