เรื่องน่ารู้ ของ "กล้วย"

1. การกินกล้วยสุกควรเคี้ยวให้ละเอียด เพราะเนื้อกล้วยมีแป้งอยู่ 20-25% มิเช่นนั้นจะท้องอืดได้

2. ตุ่มคันจากยุงกัด มดกัด หรือผื่นคันจากลมพิษ ใช้เปลือกกล้วยน้ำว้าสุกด้านในมาถูประมาณครึ่งนาที ช่วยบรรเทาอาการได้

3. เด็กเล็ก เริ่มให้กินกล้วยสุกได้เมื่ออายุประมาณ 3 เดือน (เริ่มกินข้าวบดได้) ไม่เอาแกนกลางเพราะจะทำให้ท้องผูก กินครั้งละ ไม่เกินครึ่งช้อนชา วันละ 1 ครั้ง เพราะเด็กยังมีน้ำย่อแป้งไม่พอ อาจทำให้เกิดอาการท้องอืดได้ ถ้าอายุครบขวบ ให้กินกล้วยครั้งละ 1 ลุก วันละครั้ง

4. กล้วย มีคาร์โบไฮเดรต เกลือแร่ แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล้ก และวิตามินเอ บี ซี สารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่ ป้องกันมะเร็ง คลายเครียด

5. คนที่มีกลิ่นปาก ให้กินกล้วยสุกหลังตื่นนอน แล้วค่อนแปรงฟัน ทำประมาณ 1 สัปดาห์ กลิ่นปากจะหายไป

6. กล้วย ช่วยกระตุ้นให้ผนังกระเพาะอาหารสร้างเยื่อเมือกมากขึ้น จึงช่วยปิดแผลทำให้แผลในกระเพาะหายเร็ว

7. กล้วยช่วยคลายเครียด เนื่องจากมีกรดอะมิโน ทริปโตเฟน เปลี่ยนเป็นซีโรโทนิน เป็นสารช่วยให้เกิดการผ่อนคลาย อารมณ์ผ่องใส รู้สึกมีความสุข

8. กล้วยช่วยระบาย เนื่องจากมีเพคตินมาก ช่วยเพิ่มกากใยลำไส้ และมีเส้นใยอาหารที่เรียกว่าอินูลิน เป็นอาหารที่เหมาะกัยจุลินทรีย์ในลำไส้ (โปรไบโอติกส์) จึงทำให้การขับถ่ายเป็นปกติ

#สมุนไพรอภัยภูเบศร #กล้วย #บันทึกของแผ่นดิน6สมุนไพรท้องไส้ในวิถีอาเซียน