สวัสดีค่า และแล้ววันเวลาก็พาเรามาพบกันกับคุกกี้นิ่ม(แต่แคลอรี่ไม่เบา)
เนื่องจากทำขนมเค้กไปก็หลายอย่างแล้ว อยากลองทำอะไรที่ไม่ใช่เค้กบ้าง
ผลจึงออกมาว่าคุกกี้ก็แล้วกันนะ จากนั้นก็จัดการหาสูตรอะไรให้เสร็จสรรพ
อภินันทนาหารสูตรมาจากเชฟพลค่ะ จิ้มโลด http://www.pholfoodmafia.com/2012/recipe_detail.php?mnuid=742
แต่ถ้าใครไม่อยากเข้าไปลิ้งค์ข้างบน ดูสูตรข้างล่างก็ได้นะครับผม^^
เอาล่ะ มาเริ่มกันเล้ยยยยยย



ส่วนผสม
น้ำตาลทราย    65 กรัม (ลดน้ำตาลลงจากสูตรแล้ว)
น้ำตาลทรายแดง    65 กรัม (ลดน้ำตาลลงจากสูตรแล้ว)
เนย (อุณหภูมิห้อง)  110 กรัม
ไข่ไก่    1 ฟอง
กลิ่นวานิลลา  1⁄2 ช้อนชา
แป้งเค้ก  175 กรัม
เบกกิ้งโซดา 2 กรัม (1/2 ชช)
เกลือ    1⁄4 ช้อนชา
ช็อกโกแลตชิพ    100 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต    50 กรัม (58% ก็ฟินแล้วค่ะ)

วิธีทำ(ขออนุญาตลอกวิธีจากเว็บเลยแล้วกั๋นนนน)
1.ตีเนยกับน้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดงจนเป็นครีมฟู



จะได้เป็นครีมๆ แบบนี้เลย



2.เติมกลิ่นวานิลลาและไข่ไก่ตามลงไป ตีให้เข้ากัน


3.ร่อนแป้งเค้ก เบกกิ้งโซดา และเกลือ แล้วใส่ตามลงไปตีให้เข้ากัน


4.ใส่ช็อกโกแลตชิพ และดาร์กช็อกโกแลตลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน


และแล้วเราก็จะได้โดวคุกกี้สีสวยๆ แล้วครับผม ^^


5.ใช้ช้อนตวง 1/2 ชต ตักคุกกี้เรียงบนกระดาษไขหรือแผ่นรองอบก็ได้ค่ะ แล้วเอาเข้าเตาอบ 190 ํC 15-20 นาที (แนนอบ 18 นาทีค่ะ) สูตรนี้ได้ประมาณ 40 ชิ้น


ครบเวลานำออกจากเตาอบ พักไว้ให้คลายร้อนซักหน่อยแล้วแซะออกจากพิมพ์


จับใส่ถุงซิปล็อคติดสติ๊กเกอร์แล้วนำไปฝากเพื่อนๆ สีหวานเชียว(เพื่อนบอก 555+)


ขอจับแต่งตัวอีกนิดนึงก่อนจะต้องลงท้องใหญ่ๆ ของเรา อิอิ

จบแว้วววว ขอตัวไปเพิ่มน้ำหนักก่อนนะทุกคนนนน

ปล.โปรดใช้วิจารณญาณในการรับชิม เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี ออกกำลังกายวันละ 30 นาที+ ด้วยนะคร้าบ ด้วยความห่วงใยและปรารถนาดี