ซื้อไข่ไก่ขนาดเล็กนำมาต้มให้สุก เอาหมูสับหุ้มไข่ต้ม คลุกแป้งสาลี นำไปทอด
ทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่นใส่หมูสับหุ้มไข่ต้มทอด

หมูสับหุ้มไข่ต้ม




ทอด


แกงกะหรี่ญี่ปุ่น ใส่ หอมใหญ่ แครอท แอปเปิ้ล


นำหอมใหญ่ไปผัดกับน้ำมันให้หอมสุก ใส่แครอท แอปเปิ้ล ลงไปผัด


เติมน้ำลงไปให้ท่วม พอเดือด ใส่ พริกแกงเผ็ดไป 2 ช้อน และ ผงกะหรี่ 2 ช้อน (ซื้อจากร้านสุวรรณเครื่องเทศ)


กวนให้เข้ากัน ตั้งไฟไปครึ่งชั่วโมง จนแครอทนิ่ม


ใช้เครื่องบด บดผักให้ละเอียด จะได้แกงกะหรี่ข้น


ใส่กาแฟไป 1 แก้ว (กาแฟสด)  ปรุงรสเค็มด้วยเกลือ


มีหมูสับเหลืออยู่ ปั้นเป็นลูกชิ้นใส่ลงไปในแกง ใส่หมูหุ้มไข่ต้มทอดลงไป




ตักแกงราดข้าว




อร่อยดี

สวัสดี