ชอบกินอาหารประเภทเส้นมาก ไม่ว่าจะเป็น เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ หรือบะหมี่ แม้กระทั้ง สปาเก็ตตี้ ก็ไม่เว้น วันนี้ขอนำเสนอ "สปาเก็ตตี้ไก่อบซอส" ทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้าน



ส่วนผสม
*******
1.สปาเก็ตตี้
2.สะโพกไก่บน
3.ซุปมะเขือเทศกระป๋อง /ใบไทม์
4.มะเขือเทศหั่นเต๋า/หอมใหญ่หั่นเต๋า/แครอทหั่นเต๋า



5.น้ำมัน/เกลือ/น้ำตาล
6.ซอสพริก


วิธีทำ
****
1.วอร์มเตาอบที่180 องศา
2.ซับไก่ให้แห้ง โรยเกลือลงบนไก่
3.ตั้งกระทะเทฟล่อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย เริ่มร้อนใส่ไก่เอาด้านหนังลงไปทอดให้เหลือง กลับด้านทอดให้พอเหลือง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน



4.ตั้งหม้อใส่น้ำมันเริ่มร้อนใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้สุกตามด้วยแครอทและมะเขือเทศใบไทม์ลงไปผัดให้เข้ากันประมาณ5นาที
5.ใส่ซุปมะเขือเทศ, ซอสพริก,เกลือ,น้ำตาลเล็กน้อย และน้ำเปล่าลงไปคนให้เข้ากัน ใส่ไก่ลงไปรอจนเริ่มเดือด ชิมรสอีกครั้งตามชอบ
6.เอาเข้าเตาอบหรือเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ประมาณ30นาที
7.ต้มน้ำให้เดือดเติมเกลือใส่เส้นสปาเก็ตตี้ต้มให้สุก
8.จัดใส่จานราดด้วยไก่อบซอส เสริฟพร้อมสลัดผักก็หรูแล้ววววว