ชอบกินน้ำพริกกะปิมากๆ กินกี่มื้อก็อร่อย ว่ามั๊ยมาตำกินดูนะคะ

น้ำพริกกะปิ



ส่วนผสม
*******
1. กะปิ
2. หอม/กระเทียม/พริก
3. น้ำตาลปี๊บ
4. มะนาว

วิธีทำ
****
1. โขลกกระเทียม /หอมแดง/ พริกขี้หนู/ น้ำตาลปี๊บ /กะปิ ให้เข้ากันดี
2. ใส่น้ำมะนาว น้ำเปล่าเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ


ไข่ชะอม



ส่วนผสม
******
1. ไข่เป็ด
2. ชะอม
3. น้ำปลา

วิธีทำ
****
1 ตอกไข่เป็ด ชะอม น้ำปลา ตีเข้ากัน
2.ทอดลงในน้ำมันร้อนจัด แล้วค่อยๆหรี่ไฟลง ทอดจนสุก ทั้ง2ด้านพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันตัดเป็นชิ้น

ตำแบบใส่กุ้งสดก็อร่อย

ไข่ทอดชะอม

น้ำพริกกับไข่ต้มก็อร่อย