เห็ดฟางผัดน้ำมันหอย

นำเสนอวิธีการทำอาหารง่ายๆตามประสาชาวบ้านที่ว่างงาน เชิญเพื่อนๆเข้าชมเสนอแนะตามสะดวกนะครับ
11 กันยายน 2558 เช้าวันนี้ที่เชียงใหม่ฝนตกพรำๆออกไปไหนลำบาก เดินเข้าห้องครัว เปิดตู้เย็นเห็นมีเห็ดฟางซื้อมาไว้สองขีด 25 บาท เอามาทำอะไรดี มีหมูสับเล็กน้อย  ก็เมนูผัดเห็ดฟางน้ำมันหอยไง ง่ายดี
เตรียมวัสดุไว้มีดังนี้
1.    เห็ดฟาง 2 ขีด  2. หมูสับ 2 ขีด  3. กระเทียม 3 กลีบ 4.น้ำมันพืช 5. ซอสปรุงรส 6. น้ำมันหอย
ล้างทำความสะอาด หั่น ทุบ จัดเตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม
วิธีทำ
เอาเห็ดมาล้างน้ำให้สะอาด พร้อมกับเตือนตัวเองไว้ว่าอย่าซื้อเห็ดมาเก็บไว้ทำอาหารวันอื่นซื้อมาให้รีบทำทันทีจะได้สดๆเพราะเห็ดสดจะอร่อยกว่าเห็ดเก็บไว้หลายวัน(สองวัน)

ตั้งกระทะเปิดไฟใส่น้ำมันรอน้ำร้อนๆใส่กระเทียมที่ทุบหั่นแล้วลงไปสองสามกลีบผัดพอหอมๆอย่าให้ไหม้

ใส่หมูสับหมูบดเท่าที่มีไม่ต้องมากก็ได้ลำพังเห็ดเปล่าๆก็อร่อยแล้วละ รวนหมูจนสุก

ใส่เห็ดฟางที่ล้างสะอาดดีแล้วลงผัด รอสักพักปรุงรสด้วยซอสปรุงรส

ปิดท้ายด้วยซอสน้ำมันหอย เค็มๆหวานๆไม่ต้องใส่น้ำตาลนะสุกได้ที่

ตักใส่จานยกไปวางโต๊ะเตรียมตักข้าวได้เลย
ง่ายดีนะเมนูเห็ดฟางผัดน้ำมันหอย
ปัจจุบัน รายการทำอาหารมีมืออาชีพทำไว้มากมายให้เลือกดูและศึกษา โชคดีที่ปัจจุบันวิวัฒนาการความก้าวหน้าในการถ่ายภาพง่ายขึ้น รายการนี้ใช้กล้องจากมือถือ ถ่ายและนำมาลดขนาดในคอมพิวเตอร์ไม่เกิน 700 ตามที่เวปพันพิพย์บอกไว้ มือซ้ายหัดถ่ายอาจจะไม่ชัดบ้างแต่ก็คงจะเป็นพัฒนาการต่อไป และมีสนามในการเผยแพร่ข้อมูลข่าวสารกัน
ขอให้เพื่อนๆโชคดีมีความสุขกันนะครับ