1.ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ่วยตวงกะผงฟู 1ช้อนชาใส่น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะกะเกลือครึ่งช้อนชา คนให้เข้ากันค่อยๆเติมนมจืดลงไปเติมวนิลา 1 ช้อนชาแล่วคนให้เนียน

2.หั่นกล้วยใส่ลงไปในแป้งที่คนจนเนียนแล้ว

3.ตักกล้วยที่ผสมแป้งแล้วลงทอดในน้ำมันไฟกลาง(รอให้น้ำมันร้อนแล้วก็ลดไฟ)



4.พลิกด้านรอให้เหลืองกรอบออกสีน้ำตาลๆตักขึ้นซีบน้ำมัน
5.จัดจานโรยด้วยไอซิ่งทานกะไอศครีมอร่อยๆค่ะ