ฟักทองคว้านไส้ เอาซี่โครงหมูอ่อนต้มซีอิ้ว ใส่ด้านในฟักทอง นำไปนึ่งให้ฟักทองสุก

ซี่โครงหมูอ่อน 1 กก. หั่นชิ้นเล็ก นำไปต้มกับซีอิ้วเหล้าจีน ประมาณ 1.5 ช.ม. จนเปื่อย


ฟักทองสำหรับทำฟักทองสังขยา ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 15 ซ.ม.  2 ลูก ทำการคว้านไส้ออกไป


เอาซี่โครงหมูต้มซีอิ้วใส่ในฟักทอง ใช้ซี่โครงหมูที่ต้มทั้งหมดสำหรับฟักทอง 2 ลูก


นำไปนึ่ง 1 ช.ม. เนื้อฟักทองสุกนิ่ม






เอามีดหั่นฟักทองเป็นแฉก




เนื้อฟักทองนิ่มรสหวานเข้ากันได้กับซี่โครงหมูอ่อนต้มซีอิ้วอย่างกลมกลืน

ท่านผู้ใหญ่ สว. วัยรุ่น ทุกคนชอบ

ครั้งหน้าจะลอง ฟักทองนึ่งไส้แกงกะหรี่ญี่ปุ่น

สวัสดี