สวัสดีค่ะ เช้านี้ อุณหภูมิที่บ้าน 16 องศาเย็นฉ่ำ ชื่นใจ ประหยัดน้ำ ประหยัดไฟไปได้หลายสิบเลยค่ะ ทำเมนูโปรดของลูกชายกันดีกว่าค่ะ ปลากระพงนึ่งมะนาว ตามแบบฉบับที่ลูกชอบ ไม่เน้นผัก ปลากระพง ซื้อป้ายเหลื

เรื่องนี้จริงๆ แล้วไปมาตั้งแต่ปีใหม่ ไปฉลองปีใหม่เหลาะ แต่ว่าไม่ได้มีเวลามาเล่าให้ฟัง เลยถือโอกาสนี้มาเล่าให้ฟ้ง ก็แล้วกัน ร้านเป็นร้านอาหาร บวก คาราโอแกะ เรียกว่าครบจบที่เดียวและร้านนี้ส่วนใหญ่ก็จ

มีโอกาสมาทานเลี้ยงปีใหม่มื้อกลางวันกับทีมงาน เป็นร้านอาหารใต้รสชาตจัดจ้าน  จานแรก เนื้อปูผัดพริกขี้หนูสด รสจัดจ้าน ถัดไปเป็น กุ้งผัดสะตอ  ตามด้วย แกงเหลืองปลากระพง รสแซ่บนัว ต่อด้วย ไข่

ตำเครื่องแกง ตำขมิ้นกับเกลือ2 ช้อนชาให้ละเอียดตามด้วย ตำกระเทียม ตามด้วยพริกขี้หนู กะปิ หอมแดง ตำให้ละเอียดไม่ต้องละเอียดมาก แช่มะขามเปียกเอาแต่น้ำ เนื้อมะขามเอามาตำรวมกับพริกแกง  ตั้งกะทะใส่น้ำเ

สวัสดีค่ะะ กลับมาอีกรอบกับร้านอาหารไทยใกล้ที่ทำงานแถวลาดกระบังค่ะ ชีวิตชาวออฟฟิศคือหาร้านอร่อยมื้อกลางวันกินในทุกวัน  พอได้กลับมาเขียนกระทู้ก็ติดลมมากเลยค่ะ อยากเขียนอีกเรื่อย ๆ เลยรีบก

ยังไม่ผ่านพ้นเทศกาลฉลองแชมป์ของทีมรัก บียาร์เรอัล เที่ยงนี้เลยหาอะไรกินเพื่อเติมความสุขให้กับชีวิตอีกซักหน่อย ดูกันครับ ถ้วยแรก แกงส้มปลากระพงยอดมะพร้าวและพรรคพวก รสชาติเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม มาเต็มด้

แกงส้มระกำปลากระพงขาว แกงส้มใต้ รสจัด ใช้รสเปรี้ยวจากเนื้อลูกระกำ ใส่ปลากระพงขาว ปลากระพงขาวที่เลี้ยงในกระชัง ขนาดประมาณ 2.5 กก. ราคา 130 บาท/กก. ซื้อปลามา 1 ตัว แบ่งทำอาหารได้หลายจาน แบ่งปลากร

ไปตลาดสดยิ่งเจริญตอนสายๆ วันเสาร์ ไปเจอหัวปลากระพงแดงขนาดใหญ่ หนัก 1.7 กก. นานๆ ถึงจะเจอซักครั้ง จัดการซื้อมาทำแกงส้มใต้ใส่ลูกแตงโมอ่อนทานมื้อเที่ยงวันเสาร์ หัวปลากระพงแดงทางแผงหั่นมาให้แล้ว นำมาล้า