สวัสดีเพื่อนๆพี่ๆน้องๆชาวก้นครัวนะคะ คงไม่ค่อยคุ้นชื่อเราเท่าไร ถึงแม้เราจะสิงอยู่ห้องนี้สักพัก เพราะปกติเราเข้ามาเสพข้อมูลลายแทงร้านอาหารและรีวิวต่างๆ กดโหวตให้พอเป็นพิธี แต่ไม่เคยตั้งกระทู้ ไม่เคยรีวิวร้านอาหารอะไรจริงจังเลย จริงๆแล้วเราได้ข้อมูลดีๆจากที่นี่ไปเยอะ กินตามคนอื่นก็หลายที่ ชอบถ่ายรูปอาหารเป็นชีวิตจิตใจ แชร์ลงแต่ในเฟซ จนเพื่อนๆบอกว่ามารีวิวลงในพันทิพซะบ้างสิ ก็เลยถือโอกาสนี้มารีวิว แชร์ข้อมูลตอบแทนเพื่อนๆพี่ๆน้องๆที่นี่ ที่ให้เราได้ข้อมูลลายแทงร้านเด็ดๆไปหลายร้านกันบ้างนะคะ ถ้าเราเขียนไม่เคลียร์ตรงไหนอะไรยังไง ติชมได้นะคะ

เราขอประเดิมร้านแรกในการีวิวของเราด้วยร้านหมูทอดทงคัตสึระดับตำนานอย่าง Otoku Tonkatsu by Bekku ที่ย้ายร้านมาตั้งที่ Esplanade และเปลี่ยนชื่อร้านจากเดิมเป็น Bekku ใครที่เป็นนักกินรุ่นเก๋าหน่อยก็น่าจะเคยไปทานกันนะคะ ร้าน Bekku เดิมตั้งอยู่ที่แถวๆสุขุมวิท 22 มีชื่อเสียงเรื่องทงคัตสึที่กรอบนอกนุ่มใน ซอสรสชาติเยี่ยม เสิรฟพร้อมเครื่องเคียง 9 อย่าง (9 อย่างจริงๆค่ะ) เราเคยแวะไปทานกับเพื่อนๆเมื่อหลายปีก่อนประมาณ 2-3 ครั้งสมัยยังเรียนอยู่เลย ชอบยกโขยงไปกินกันหลังสอบเสร็จ แต่ล่าสุดเพื่อนในกลุ่มคนนึงแวะไปมาเมื่อประมาณกลางปีที่แล้ว เห็นว่าร้านปิดตัวลงไปแล้วค่ะ ตอนนั้นเสียดายมาก (รู้งี้แวะไปกินอีกดีกว่า 555) ก็บ่นเสียดายกันไป

แต่ล่าสุด เพื่อนเราอีกคนแชร์ลิงค์ Facebook ของร้าน Otaku Tonkatsu by Bekku มาค่ะ เราก็งงๆกันแปบนึงว่าทำไมใส่ไว้ว่า by Bekku เจ้าของเดิมมาเปิดร้านใหม่หรือว่ายังไง สอบถามไปที่ inbox ก็ได้คำตอบว่า ร้าน Bekku ถูกซื้อกิจการโดยเจ้าของคนใหม่ โดยซื้อมาทั้งหมดทั้งสูตรอาหารและพ่อครัว เพราะฉะนั้นอาหารจะเป็นเมนูเดิม รสชาติเดิม แต่เปลี่ยนชื่อร้านเพราะมีการเปลี่ยนเจ้าของ เปลี่ยนคอนเส็ปต์นิดหน่อย และเพิ่มเมนูอาหารให้มากขึ้นค่ะ พอได้ยินอย่างนี้แล้ว เราขอทรยศเพื่อน รีบคว้ามือคุณแฟนกับเพื่อนที่ทำงานอีก 2 คนไปลองเย็นวันนั้นเลย เพราะที่ทำงานอยู่แถว Esplanade พอดี 5555
เสียดายช่วงที่ยังเป็นร้าน Bekku อยู่ ตอนนั้นเรายังไม่ใช้สมาร์ทโฟนเลยค่ะ ไม่ได้ถ่ายรูปอะไรไว้เลย แต่คิดว่า search ใน Google อาจจะพอมีนะคะ จริงๆเราเองก็จำรายละเอียดร้านและหน้าตาอาหารไม่ได้มาก จำได้แต่ว่าอร่อย 555 แล้วก็ทุกอย่างดูญี่ปุ่นจ๋ามาก และที่เราจำได้แม่นอีกอย่างนึงคือ เติมซุปมิโสะฟรี เราชอบทานซุปมิโสะมาก ไปกินทีสั่งเพิ่มไม่ต่ำกว่า 3 ถ้วย แฮ่ มาวันนี้ก็ตั้งใจจะมาฟาดซุปมิโสะอีก

บรรยากาศหน้าร้าน Otoku Tonkatsu by Bekku ที่สาขาใหม่ Esplanade



ความเป็นมาของร้านค่ะ คุณมิทสุโทชิ เบคคุ นี่คือเจ้าของร้านคนก่อนค่ะ ได้ยินมาว่าเสียชีวิตแล้ว เลยเป็นเหตุให้มีการเปลี่ยนแปลงเจ้าของ ตอนคุยกับเด็กเสิร์ฟระหว่างสั่งอาหาร ได้ยินนี่ถึงกับช็อคไปนิดนึง เศร้าแทน เด็กเสิร์ฟรีบย้ำว่า แต่สูตรอาหารและพ่อครัวยังเหมือนเดิมทั้งหมด เราก็ได้พยักหน้าเบาๆ คือไม่ใช่อะไรหรอก แค่ช็อคไปนิดนึง แหะๆ (เซ้นซิทีฟไปมั้ยเนี่ยชั้น)



หน้าตาเมนูค่ะ มีข้าวหน้าหมูทอดหรือทงคัตสึแบบต่างๆ ทั้ง signature ของร้านที่เป็นหมูสันนอกชุบเกล็ดขนมปังทอด หมูชุบเกล็ดขนมปังราดต้นหอม (อันนี้จะชุ่มๆด้วยซอสนิดนึงสำหรับคนไม่ชอบหมูทอดแห้งๆ แถมเลือกได้ว่าจะเอาสันนอกหรือสันใน ส่วนตัวเราชอบอันนี้)







ส่วนอันนี้เป็นเมนูใหม่ที่ทางร้านเพิ่มเข้ามาทีหลังค่ะ เป็นข้าวแกงกะหรี่และอาหารประเภทย่าง วันนั้นเราไม่ได้ลองทานนะคะ แค่ที่สั่งไปก็คิดว่าทานไม่หมดแล้ว





(คือ ขออภัยกับฝีมือการถ่ายรูปเบี้ยวๆ เว้าๆแหว่งๆของคุณแฟนด้วยนะคะ เรามัวแต่เม้าท์มอยกับเด็กเสิร์ฟ ฝากนางให้ถ่ายรูปให้ เราเองก็ไม่ได้เช็คเลย คราวหน้าสัญญาว่าจะถ่ายรูปเองค่ะ ฮึ่ม!)

อันนี้พิเศษค่ะ (จริงๆที่ร้านเก่าก็มีนะ) คือเค้าแถมคัสตาร์ดให้ในทุกเมนูเซ็ตของเค้าค่ะ เหมือนร้าน Zen ที่จะเสิร์ฟของหวานให้ตอนทานเสร็จ



แน่นอนว่า เติมข้าว กะหล่ำ และซุปมิโสะได้ไม่อั้นเหมือนเดิมค่ะ แอร๊ยยย เลิฟฟฟ


มาถึงหน้าตาของรายการอาหารที่เราสั่งไปค่ะ อันนี้ราเม็ง (ขออภัย จำชื่อเมนูไม่ได้ มีราเม็งหลายอัน แต่อันนี้เป็นอันบนสุดของเมนูอ่ะค่ะ) น้ำซุปแบบต้มกระดูกหมู สีขาวขุ่น รสชาติกลมกล่อมดีค่ะ ไข่ต้มให้ทั้งลูก ไข่แดงเยิ่มกำลังดี เราชอบไข่แบบนี้ หมูนุ่ม แต่เราเป็นคนไม่ทานขิงดอง เลยต้องเขี่ยขิงออก แหะๆ



เสิร์ฟพร้อมหมูชุบเกล็ดขนมปังทอด 2 ชิ้นด้วย



ส่วนของเพื่อนก็จะเป็น หมูชุบเกล็ดขนมปังราดต้นหอม ที่เราแอบจิกกินเยอะหน่อย เพราะเราชอบ 555



มาพร้อมเครื่องเคียง 5 อย่างค่ะ (อันนี้เติมไม่ได้แล้วนะ T_T)


ซูมมมมม เครื่องเคียง รสชาติดีแบบปกติค่ะ




ส่วนจานนี้ เป็นแบบสอดไส้ชีส รู้สึกว่าจะเป็นเมนูใหม่ที่ทางร้านเพิ่มเข้ามา



แหวกให้ดูชีสสสสส



จริงๆตอนเพื่อนคีบชิ้นแรก เห็นชีสยืดดดดดดขึ้นมาเลยนะ แต่มัวแต่เม้าท์มอย พอจะให้ชีสยืดเพื่อถ่ายรูปอีกรอบ ไม่ยืดล่ะ มันเย็นแล้ว แงๆๆ

ข้างในเป็นอย่างนี้



มาเป็นเซ็ตเหมือนกัน




ที่เห็นเป็นถ้วยมีสากเล็กๆนั่นคืองาขาวค่ะ เค้าให้เอามาบดเองกับมือใหม่ๆเดี๋ยวนั้น แล้วเติมซอสลงไป เอาไว้จิ้มกินกับหมูทอด



บดๆๆๆๆ



ใส่ซอสลงไป



ไหซอสจะตั้งอยู่บนโต๊ะ เติมได้เองตลอดเลยค่ะ หน้าตาไห (เรียกว่าไหป่ะ คือเรียกเองอ่ะ 555) เป็นแบบนี้นะคะ อันนี้ถ่ายจากเมนู คุณแฟนลืมถ่ายบนโต๊ะไว้ให้ เด็กเสิร์ฟบอกว่า ซอสนี้ทางร้านทำเองค่ะ มีแอปเปิ้ล แครอท สัปปะรด กล้วย (ไม่แน่ใจว่าหมดหรือยัง จำได้เท่านี้) ปั่นรวมกันค่ะ ส่วนไหเล็กๆที่วางข้างๆกันคือขิงดอง ที่มีส่วนผสมของรากบัวด้วยนะ



มีขวดน้ำสลัดวางไว้ข้างๆกันด้วยค่ะ แต่ก็อีหรอบเดิม ลืมถ่ายมา ดีที่ถ่ายจากเมนูมาด้วย น้ำสลัดเค้าก็นำเข้าจากญี่ปุ่นแล้วเอามาปรุงเองอีกเหมือนกันค่ะ




มาถึงจานของคุณแฟน signature dish หมูสันนอกชุบเกล็ดขนมปังทอด





มาพร้อมทุกอย่างเหมือนเซ็ตอื่นๆค่ะ


เราสั่งอีกจานมาแชร์กันด้วย ด้วยความอยากลอง จำชื่อเมนูไม่ได้อีกแล้วค่ะ แต่ลักษณะเป็นข้าวสวย โปะด้วยซอสมิโสะนิดนึง เสิร์ฟคู่กับหมูชุบเกล็ดขนมปังทอด กาน้ำซุป หมูทอด ซอสไว้กินกับหมูทอด และเครื่องที่เอาไว้กินกับข้าว





เค้าบอกว่าเวลากิน ให้เอาน้ำซุปเทใส่ชามข้าว กินเหมือนข้าวต้ม ส่วนเครื่องเคียงจะกินแยก หรือจะใส่ลงไปคลุกในชามข้าวเลยก็ได้ เค้าบอกว่าเมนูนี้คนไทยไม่เค้าคุ้นเท่าไร แต่ที่ญี่ปุ่นเค้าทานกันปกติ ปรากฎว่าแฟนเราชอบมากกกกกก ถึงขั้นบอกว่าถ้ามารอบหน้าจะสั่งเมนูนี้อีกรอบค่ะ 555

ใส่รวมกันโลดดดดดดด



น้ำซุปกลมกล่อม หวานๆเหมือนน้ำซุปที่เค้าต้มกับปลาแห้งญี่ปุ่นอ่ะค่ะ อร่อยดีนะ ชอบที่มีกิมมิกตรงเทลงไปในข้าว ใครไม่ชอบอะไรแหยะๆอาจจะรู้สึกแปลกนิดนึง แต่ถ้าใครเคยทานข้าวจานน้ำ ที่เอาน้ำร้อนใส่ลงไปในข้าวสวย เราว่าน่าจะทานได้นะ หอมๆดี

พออิ่มแล้วก็บอกให้เด็กเสิร์ฟจัดคาราเมลคัสตาร์ดที่อยู่ในเซ็ตมา น้ำตาลข้างบนป็นแผ่นเลยค่ะ เราเอาช้อนกระเทาะเบาๆให้แตกก่อนตักกิน อร่อย หวานกำลังดี เนื้อเนียน และให้เยอะพอสมควรนะคะ อิ่มแบบ อิ่มแปล้สุดๆ



จบมื้อนี้ด้วยพุงที่กำลังจะแตก

รสชาติ: 8.5/10 อร่อยกลมกล่อม วัตถุดิบดี แต่รสชาติญี่ปุ่นแท้ๆ ใครชอบทานอาหารรสจัดอาจรู้สึกว่าจืด

สถานที่: 8/10 อยู่ในห้างเอสพลานาดเลย ชั้น B มาใต้ดินก็ลงศูนย์วัฒนธรรมได้เลย

บริการ: 8/10 อาหารมาเร็ว พนักงานไม่ลืมออเดอร์ เรียกหาง่าย เติมซุปได้ไม่บ่น แหะๆ

ความสะอาด: 9/10 ก็ยังไม่เห็นความสกปรกตรงไหนนะคะ เราหักไปคะแนนเดียวตรงที่เห็นซอสเลอะข้างไหนิดหน่อย นอกนั้น โต๊ะอาหาร พื้นร้าน จานชามช้อน สะอาดดี

บรรยากาศ: 8/10 ดูญี่ปุ่นดี ไฟสว่างดี แต่ตรงเพดานเค้าเปิดโล่งให้เห็นพวกท่อแอร์ บางคนอาจจะเฉยๆ แต่เรารู้สึกแหม่งๆ แล้วร้านนี้ไม่ได้เปิดเพลงญี่ปุ่นนะคะ เปิดเพลงฝรั่ง อันนี้แล้วแต่ใครชอบแล้วกัน เราแค่ FYI 555

ราคา: 8/10 เราว่าไม่แพงนะถ้าเทียบกับปริมาณและคุณภาพ ชุดละ 200 บาทโดยประมาณ ได้ครบทั้งข้าว เนื้อ ผัก ซุป และของหวาน

เฉลี่ยรวม:  8.25/10


สรุป ใครที่ชอบทานทงคัตสึร้าน Bekku ก็ตามมาทานกันได้เลย เพราะโดยรวมเราว่ารสชาติเหมือนเดิม (ถึงจะจำไม่ได้ขนาดนั้น แต่ก็อร่อยนะ เลยคิดว่าเหมือนเดิม) ที่ตั้งของร้านก็มาสะดวก หมูทอดและซอสยังเด็ดเหมือนเดิม กรอบบบบ เนื้อหนา ซอสรสชาติเข้มข้น เรานี่เติมแล้วเติมอีก 1 เซ็ตนี่อิ่มจุกเลย แถมมีคาราเมลคัสตาร์ดตบท้าย คือไม่ต้องไปหาของหวานต่อแล้ว อิ่มแอ้กร้านเดียวจบ

ขอจบการรีวิวแต่เพียงเท่านี้ค่ะ