ขอกราบสวัสดีมิตรรักแฟนเพจทุกท่าน  เป็นยังไงกันบ้างคะ  ฤดูร้อนแล้ว  ต้องรักษาสุขภาพันให้ดีๆนะคะ   ยิ่งคนภาคเหนือ  ถึงอากาศจะร้อนแต่ก็แห้งมากเช่นกัน  ดูแลตัวเองและสุขภาพผิวกันด้วย  วันนี้เกริ่นกันถึงเรื่องสุขภาพและความงามตั้งแ่ต้นกันเลยทีเดียว แหะๆ
ก็เพราะว่า  วันนี้จะมารวบรวมอาหารเช้า  สลัด  คลีนบ้าง  ไม่คลีนบ้างให้ได้ชมกันค่ะ   บางครั้งฟลุ๊คคิดว่าอาหารเช้าหรือสลัด  มันง่ายมากอยู่แล้ว  เลยไม่ได้มาเอาลงไว้ให้กันซักเท่าไหร่
แต่เพราะมันเริ่มมีมากขึ้น  แล้วตอนนี้คนก็หันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้นด้วย  เลยลองรวบรวมพอที่จะรวมได้มาให้ชมกันค่ะ

ฟลุ๊คชอบอาหารเช้า  และสลัดมากกกก  เพราะรู้สึกว่าเราเล่นสีกับอาหารจานนี้ได้เยอะ   อยากทานอะไรก็ใส่ๆเข้าไป  ไม่ต้องปรุงรสอะไร  เน้นทานสดๆมากกว่า  สีเลยจะสดใสและสวยงาม น่าทานตามแบบที่เราเห็นๆกันตามร้านต่างๆนะคะ

วัตถุดิบหลักเลยคือ  เกลือ  พริกไทย  น้ำมันมะกอก แบบ extra virgin ใช้ทำสลัดนะคะ  ไม่เหมาะกับผัด ทำอาหาร  เพราะจะไหม้เร็วค่ะ  น้ำมันมะกอกแบบ ธรรมดา เหมาะกับจานผัด  จานผ่านความร้อนมากกว่าค่ะ บัลซามิคซอส   ถ้ามีสลัด  ฟลุ๊คขาดสิ่งเหล่านี้ไม่ได้จริงๆ  เรามาดูอาหารบางส่วนที่ฟลุ๊คทำกันนะคะ



จานนี้จะเป็น Feta cheese salad with mushroom omelette ค่ะ  สลัดก็เลือกผักที่ตัวเองชอบเลยค่ะ  สลัดใบเขียว  แรดิชเพิ่มสีสัน  หอมแขก  มะเขือเทศ  รอคเก็ต และเฟต้าชีส  ราดด้วยน้ำมันมะกอกแบบ extra virgin เกลือนิดหน่อย  พริกไทยบดลงไปอีกนิดหน่อย  ส่วนไข่นั้น  ใครจะใช้แครอท  เห็ด  ปวยเล้ง  ได้หมดนะคะ  แล้วแต่จะชอบ  พอดีเห็ดนี้ ฟลุ๊คชอบมากค่ะ  เก็บตากแห้งเอาไว้เลย  จะใช้ก็เอามาแช่น้ำ  แถมน้ำเห็ดยังเก็บแช่แข็งเอาไว้ต้มสุกี้ ต้มจืดได้อีกด้วย   ฟลุ๊คจะเอาเห็ดที่แช่น้ำแล้ว  ลงไปผัดกับน้ำมันมะกอกหรือเนย และหอมหัวใหญ่ให้สุกก่อน เพิ่มรสชาติด้วย เกลือ พริกไทย แล้วตีไข่ผสมกับนมเล็กน้อย  ใส่ลงไปในกระทะ  อย่าใช้ไฟแรงนะคะ  คนไปเรื่อยๆ   ใครชอบชีสก็เพิ่มลงไปได้นะคะ พอไข่เริ่มจับตัวก็เริ่มห่อ ค่ะ    เสร็จแล้วก็จะได้ออกมาแบบนี้   ใครจะทานคู่กับขนมปังปิ้ง  ผลไม้อะไรแล้วแต่ชอบเลยค่ะ  พอดีคราวนี้ใส่เห็ดเยอะไปหน่อย  เลยห่อออกมาไม่ไหว  ใส่ทะลัก  แหะๆ