ช่วงนี้ต้องเตรียมของไหว้ตรุษจีน  เลยไม่ค่อยจะมาลงสูตรให้ ได้แต่แอบ ตอบ comment คนโน้นคนนี้บ้าง

เช้านี้เลยรวบรวมความขยัน ( ที่มีอันน้อยยยนิด ) มาพาทำหอยลายย่างเนยกระเทียมกันค่ะ

ส่วนผสมเยอะมากกก ประชดค่ะ 5555ก็จะมี หอยเชลล์ เนย กระเทียม ต้นหอมซอย จบ ( ถ้าซื้อแบบที่เขาล้างแกะมาให้แล้ว ก็ขอฝาหอยเขามาด้วยนะคะ )

ส่วนวิธีทำ …… คลุกเนยอุณหภูมิห้อง กับ กระเทียมสับ ( ไม่ทุบนะคะ สับอย่างเดียว ) ตักมาใส่บนหอยเชลล์ที่นำมาวางบนฝาหอย ตามรูปใช้ไฟอ่อนๆ พอหอยสุก โรยด้วยต้นหอย ทานกับน้ำจิ้มทะเล แค่นี้ก็อร่อยสุดๆแล้วค่ะ






ปูลู ถ้ารสชาติจะไม่ค่อยเค็มนะคะ ถ้าใครไม่อยากทานกับน้ำจิ้มทะเล ให้เติมเกลือลงไปนิดหน่อยจะทำให้ทานเปล่าๆได้ค่ะ