สมัยเรียนมหาลัยมีร้านป้าร้านนึงทำเมนูนี้อร่อยมากๆครับ แบบหมดเร็วมากๆ นักศึกษาทุกคนที่ไปร้านป้ามีเป้าหมายที่ไส้กรอกผัดซอส จนเรียนจบออกมายังคิดถึงรสมือป้าอยู่ ก็ลองฝึกๆหัดๆมั่วๆทำเอา ถึงยังไม่เหมือน100%แต่ก็อร่อยแก้คิดถึงได้เลย มาดูกัน


วัตถุดิบไม่มีอะไรมากเลย  แค่กระเทียมสับๆเตรียมไว้  ไส้กรอกอย่างดี  แนะนำ  betagro อร่อยมาก  หั่นปลายไว้4แฉก เบคอนมีอยู่นิดหน่อย  เอามาปนกัน
ซอส3อย่าง  มะเขือเทศ ซอสพริก น้ำจิ้มไก่


ตั้งกระทะ  ใส่น้ำมันนิดเดียว  เอาเบคอนลงทอดก่อน  จะได้ไล่น้ำมันจากเบคอนหอมๆออกมา  พอเหลืองกรอบก็ตักไปพัก


จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้เหลืองหอมฉุยเลยล่ะ  


ใส่ไส้กรอกที่หั่นไว้แล้วโยนลงกระทะ  ผัดๆให้สุกบาน


ปรุงรสด้วย3ซอสตามใจชอบเลยครับ


ผัดต่อไม่นานให้ซอสงวดลง  เข้าเนื้อไส้กรอกนิดนึง


ตักใส่จาน เคียงกับเบคอนทอด กินกับข้าวไรซ์เบอรี่หอมๆ  ฟินสุดๆ  อ่อ  ก่อนขึ้นจากกระทะ  ผมโรยผงปาปริก้าเพิ่มความเผ็ดหอมไปนิดนึง ง่ายและฟิน  ลองดูนะ