หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไวน์เอง ....พอตกตะกอนดีแล้วมันมีพวกสายดูดเล็กๆขายไหมครับ
กระทู้คำถาม
เครื่องดื่ม
เครื่องครัว
ทำไวน์กินเอง .....หมักใส่ขวดน้ำดื่มนี่แหละครับ
พอมันหมักได้ที่ ตะกอน ยีสต์ก็จะตกลงไปข้างล่าง
ถ้ายกขวดเทมันก็จะขุ่น
....ใช้อะไรเล็กๆ ดูดแต่น้ำไวน์ใสๆ ออกมาดี ?
มันมีพวกเครื่องมือเหมือนพวกปั๊มมือดูดน้ำมันสีแดงๆ แต่ขนาดเล็กๆ บ้างไหมครับ (นึกถึงพวกเครื่องมือในแลป ...แต่นึกไม่ออกว่าเป็นตัวไหน
จริงๆ ก็มีสายยางอากาศตู้ปลา แต่เวลาทำกาลักน้ำมันออกจะทุลักทุเลเกิน)
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ว้าวววว ไวน์ทำจากข้าวได้ด้วย .... แจเทคเทคนิคไวน์ข้าว
เกษตรแปรรูป สูตรไวน์ข้าว ไวน์ข้าว หรือ สาโท เครื่องดื่มมีแอลกอฮอล์ประมาณ15% ดีกรี . ส่วนผสม - ข้าวเหนียว 2 กก - ลูกแป้งสาโท 1 ล
weiweija
ผมหมักเหล้าไวน์ใส่ขวดไว้กินเอง จะกรองกากด้วยวิธีไหนดีครับ
ผมทำเหล้าไวน์ จากผลไม้ไว้กินเองครับ พอได้ที่ผมเอากากที่เป็นผลไม้ทิ้ง เเล้วมากรอกใส่ขวดเหล้ากลม1ขวด แล้วบ่มในที่มืดมานานซักระยะหนึ่ง จนน้ำที่เป็นสีแดง แต่ใส่ปิ้ง ชิมไปหน่อยรสชาตินี้เยี่ยมใช้ได้เลย เมาด
เช้าฟาดผัดฟัก เย็นฟาดยาดอง
ผมหมักไวน์ถูกรึป่าวครับ
คือผมหมักไวน์เองโดยการที่ไปซื้อน้ำองุ่น100%ยี่ห้อหนึ่งมาและผมก็สั่งยีสไวน์จากเน็ตมา โดยผมก่อนหมักไวน์ผมได้ทำการลวกน้ำร้อนก่อนหมดแล้ว ผมทำโดยใช้น้ำองุ่น3ลิตร ยีส4กรัม และน้ำตาลทรายแดงอีกป
สมาชิกหมายเลข 5471893
สวัสดีครับ ผมซื้อยีสต์แห้งมาผสมน้ำเปล่า จำเป็นต้องใส่น้ำตาลไหม(ต้องการให้เพิ่มจำนวนเซลล์ยีสต์ให้มากที่สุดครับ)
ผมสงสัยว่าพวกยีสต์แห้ง กับ พวก sour dough สมมติใช้ยีสต์แห้ง ถ้าต้องการให้เซลล์ยีสต์แพร่พันธุ์ให้เต็มขวดน้ำ 1.5 ลิตร ผมจำเป็นต้องใส่น้ำตาลลงไปด้วยไหมครับ แล้วต้องหมักทิ้งไว้นานเท่าไรครับ ต้องวันนึงหรื
Juggernaut
ผมมีปัญญาการทำไวน์มากปรึกษาครับรบกวนดวนนะครับ มือใหม่
1. ตอนนี้ผมได้ลองทำไวน์ลูกหว้าครับ ถึงขั้นตอนการหมักอยู่ครับผ่านมาได้3วันแล้ว ตอนแรกๆ ในขวดหมักของผมมีฟองขึ้นเยอะมาก ผ่านไป3วัน พอมาวันนี้ ฟองหายไปแล้ว แต่ผมลองสังเกตดูแล้วนะครับ ด้านในถังหมักมีตะกอนข
สมาชิกหมายเลข 2055013
Dot Your I’s Day คือวันอะไร และแบบฝึกหัด หายใจ 3 ครั้ง ง่ายๆ ฝึกให้กลายเป็นนิสัยจะช่วยลำดับการจัดการตรงหน้าได้ดี
ก่อนจะมีอักษรที่เราใช้ในการสื่อสารกันอยู่ทุกวันนี้ ในอดีตนับพันนับหมื่นปี มนุษย์ใช้ อักษรภาพ หรือ ภาพสัญลักษณ์ เป็นวิธีการบันทึกและส่งผ่านเรื่องราว อักษรภาพเป็นรูปภา
เดอะแบทเทิลเดย์
มาทำไวน์องุ่น กึ่งสำเร็จรูปกัน
ผมลองทำไวน์แบบกึ่งสำเร็จรูปดูครับ ทำแล้วได้ไวน์ 6ขวด องุ่นพันธุ์คาร์บาเน่โซวิญองครับ เอามาลงให้ดูเผื่อเพื่อนๆ สนใจ ในกล่องจะมีน้ำองุ่น 1ขวด และส่วนผสมต่างๆ ในซอง A-G อุปกรณ์ที่ต้องใช้เพิ่มก็มีดังนี
jomjang
ทำไวน์เอง
คือทำไวน์กินเองแต่ลืมว่ายีสต์ที่ใช้ทำไวน์หมด เลยใช้ยีสต์ที่ทำขนมปังแทน เพราะมันได้ทำแล้วเสียดาย เลยอยากรู้ว่ามันใช้แทนกันได้ไหม
สมาชิกหมายเลข 5751887
++ทำไวน์กันเถอะ++
สวัสดีค่ะ วันนี้จขกท.จะมาโชว์การทำไวน์ครั้งแรกให้เพื่อนๆห้องก้นครัวได้ดูกัน เผื่อจะมีคนสนใจอยากลองทำไวน์ดื่มย้อมใจฉลองวาเลนไทน์นะคะ 555 จขกท.ได้สูตรในการทำไวน์มาจากแหล่งที่ซื้อยีสต์นะคะ ^^ มาดูวิธีทำ
จิ้งจอกเก้าหาง
เก็บไวน์ในบ้านได้ง่ายๆ ต้องไม่ลืมทำสิ่งเหล่านี้
อุณหภูมิ ควรเก็บไวน์ในอุณหภูมิที่เย็นและความเย็นนั้นต้องมีความสม่ำเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งระหว่าง 10-15°C และหลีกเลี่ยงการเก็บไวน์ในบริเวณที่มีอุณหภูมิผันผวนสูง เช่น ใกล้หม้
CloudRoom
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เครื่องดื่ม
เครื่องครัว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไวน์เอง ....พอตกตะกอนดีแล้วมันมีพวกสายดูดเล็กๆขายไหมครับ
พอมันหมักได้ที่ ตะกอน ยีสต์ก็จะตกลงไปข้างล่าง
ถ้ายกขวดเทมันก็จะขุ่น
....ใช้อะไรเล็กๆ ดูดแต่น้ำไวน์ใสๆ ออกมาดี ?
มันมีพวกเครื่องมือเหมือนพวกปั๊มมือดูดน้ำมันสีแดงๆ แต่ขนาดเล็กๆ บ้างไหมครับ (นึกถึงพวกเครื่องมือในแลป ...แต่นึกไม่ออกว่าเป็นตัวไหน
จริงๆ ก็มีสายยางอากาศตู้ปลา แต่เวลาทำกาลักน้ำมันออกจะทุลักทุเลเกิน)