โอเค ฟังแล้วคิดตามดีๆนะ จขกท

ร่างกายคนเรา ใช้พลังงานในแต่ละวันจำนวนหนึ่ง ถ้าเรากินมากกว่าที่ร่างกายใช้ พลังงานส่วนเกิน จะถูกนำไปเก็บในรูปไขมัน
นั่นก็คือทำให้เราอ้วน (ไขมัน = อ้วน  ไม่ใช่ น้ำหนัก = อ้วน)
ถ้าเรากินเท่ากับพลังงานที่เราใช้ ไม่เหลือไปสะสมเป็นไขมัน ทุกอย่างจะคงที่
ถ้าเรากินน้อยกว่าที่ร่างกายใช้ ร่างกายจะดึงเอาไขมันของเก่าออกมาใช้ ไขมันในร่างกายจะค่อยๆลดลง
ถ้าเรากินน้อยกว่าที่ร่างกายต้องการ ร่างกายจะเริ่มสะสมไขมันใหม่ ในอัตราที่สูงกว่าปกติ

พลังงานที่ใช้ในแต่ละวัน ประกอบด้วย
- พลังงานพื้นฐาน    หรือที่ความเห็นด้านบน และในกระทู้อื่นๆเรียกว่า BMR  จขกท ต้องเข้าใจก่อนว่า ร่างกายของเรา ทุกส่วน ทำงาน ต้องใช้พลังงาน สมอง ใช้พลังงานมาก ตับไต ไส้พุง หัวใจ ทำงานอยู่ข้างในตัวเราตลอดเวลาโดยที่เราไม่ต้องสั่ง ล้วนใช้พลังงาน กล้ามเนื้อที่มีอยู่ แม้จะไม่ใช้งาน มันก็ต้องใช้พลังงาน สมองและกล้ามเนื้อเป็นอวัยวะที่ใช้พลังงานมาก  อีกนัยนึงก็คือ ถ้าวันหนึ่งๆ คุณนอนเฉยๆ ไม่กระดิกตัวไปทำอะไรเลย
ร่างกายก็จะใช้พลังงานไปกับการรักษาให้คุณมีชีวิตอยู่รอด ให้ตับไต หัวใจ สมองทำงานได้
สามารถคำนวณคร่าวๆได้ ว่าคุณใช้พลังงานส่วนนี้ไปเท่าไหร่
http://kcal.memo8.com/bmr/
โดยใช้อายุ มวล (น้ำหนัก) มาเป็น factor
โดนมาก จะเฉลี่ยๆอยู่ที่ 1200 kcal ต่อวัน   แปลว่า วันนึง ต่อให้คุณไม่ขยับไปทำอะไรเลย นอนอยู่เฉยๆ ร่างกายจะใช้พลังงานแล้ว 1200 kcal

- พลังงานที่เกิดจากการใช้พลังงาน    ก็คือพลังงานที่เราใช้ไปกับการเดิน ขับรถ ขยับตัว ทำงาน ทำโน่นทำนี่ และออกกำลังกาย
ในส่วนนี้ ของแต่ละคนไม่เท่ากัน คนอ้วน ก็คือคนที่ใช้พลังงานในส่วนนี้น้อย วันๆไม่ค่อยขยับตัว ไม่ออกกำลังกาย ไม่ทำกิจกรรม นั่งหน้าทีวี นั่งหน้าคอม หรือนั่งในคอกที่ทำงานเฉยๆ

เมื่อนำพลังงานพื้นฐาน มาบวกกับพลังงานที่เกิดจากการใช้พลังงาน จะได้ค่า TDEE ซึ่งก็คือพลังงานทั้งหมดโดยเฉลี่ยที่ร่างกายใช้ต่อวัน
http://www.my-o-fit.com/tools/tdee-calculator.php
ยิ่งออกกำลังบ่อย ค่านี้ยิ่งมาก แปลว่าร่างกายเราใช้พลังงานมาก ระบบการเผาผลาญดี
ยิ่งออกกำลังน้อย ค่านี้ก็ยิ่งน้อยลงหลายเท่าตัว

ที่ความเห็นด้านบนบอกว่า คุณต้องกินให้เท่ากับ หรือมากกว่าค่า BMR แต่น้อยกว่า TDEE ถึงจะผอมลง
ก็แปลว่า คุณต้องกินให้มากกว่าพลังงานที่ร่างกายนำมาใช้เพื่อให้คุณมีชีวิตอยู่รอด ให้มีพลังานเพียงพอสำหรับเลี้ยงสมอง กล้ามเนื้อ อวัยวะภายใน
โดยที่ไม่ไปรบกวนมัน แต่ให้น้อยกว่าพลังงานที่ใช้โดยรวมนั่นเอง


สมมติว่า ค่า BMR ของคุณเท่ากับ 1200
คุณขับรถไปทำงาน นั่งในคอก วันๆไม่ได้ขยับตัวทำอะไร รวมๆอีก 400 Kcal
ค่า TDEE ของคุณ = 1200+400 = 1600
คุณต้องกินอยู่ในช่วง 1300-1400 kcal เพื่อลดไขมันลง
วันๆนึง คุณจะลดพลังงานไปได้ ประมาณ 200 kcal
ในการเผาผลาญไขมัน 1 กิโลกรัมในร่างกาย คุณต้องใช้พลังงาน 7700 kcal
ก็คิดดูแล้วกันว่าอีกกี่ชาติถึงจะลดไขมันได้สักกิโล

ทีนี้ ทำยังไงถึงจะลดไขมันได้เร็วขึ้น มากขึ้น
ทำได้โดยเพิ่ม TDEE หรือใช้พลังงานในวันนึงๆให้มากขึ้น ด้วยการออกกำลังกายเสริมเข้าไป
วิ่งหนึ่งชั่วโมง หรือ T25 คุณจะใช้พลังงานเพิ่มอีก 400 แคล
แปลว่า TDEE ของคุณ จากเดิม 1600 + ออกกำลังกายอีก 400 ก็จะเป็น 2,000 kcal
ถ้าคุณกิน 1500 kcal ต่อวัน นั่นแปลว่าพลังงานที่ใช้ มากกว่าพลังงานที่กินเข้าไปอยู่อีกถึง 500 kcal
ใช้เวลาไม่นาน ไขมันก็จะหมดเร็ว
และยิ่งออกกำลังกายอาทิตย์ละ 5 วัน การเผาผลาญโดยรวมก็จะยิ่งดีขึ้นไปอีก ที่เราคิดว่าใช้ไปวันละ 2,000 ก็ไม่ใช่แล้ว
ที่จริงแล้ว ร่างกายจะใช้มากกว่านั้นอีก ก็จะยิ่งลดไขมันได้เร็วยิ่งขึ้น

ไอเดียล ของการลดน้ำหนัก หลักเกณฑ์ของมัน คือกิน และออกกำลังกาย
ไม่ใช่ diet อดๆอยากๆ เพราะนั่น ไม่สามารถทำให้คุณหุ่นดีได้ตลอดไป
จะกินให้ได้มาก ก็ต้องออกกำลังกายมาก
ออกกำลังกายมาก กล้ามเนื้อมาก ค่า BMR ก็จะมาก เพราะวันๆ ไม่ทำอะไร กล้ามเนื้อก็ใช้พลังงานเยอะ
ค่า BMR มากขึ้นๆ คุณก็กินได้มากขึ้นๆ  นั่นแหละคือความสุข

ถ้าอดอาหาร (ยิ่งถ้าอดให้น้อยกว่า BMR แล้วด้วย) ยิ่งไปกันใหญ่
เพราะการอดอาหารทำให้กล้ามเนื้อหายไป กล้ามเนื้อหาย ทำให้ BMR ลดลง คุณก็ต้องกินให้น้อยลง ๆ ๆ ๆ ไปเรื่อยๆ
จนไม่ต้องกินแล้ว เปลี่ยนเป็นดมแทน

อาหารที่เรากิน ถ้าเหลือสะสม ร่างกายจะเปลี่ยนเป็นไขมันก่อน
ถ้าเราอดอาหาร น้ำหนักที่หายไป เป็นน้ำ และกล้ามเนื้อก่อน ส่วนที่หายไปสุดท้าย ก็เป็นไขมันเช่นกัน    เพราะร่างกายหวงไขมันที่สุด

ผลของการอดอาหารก็คือ น้ำหนักลด กล้ามเนื้อหาย แต่ไขมันยังอยู่
คนที่ผอมด้วยการลดอาหาร อดอาหาร ตัวจะนิ่มเพราะไขมันยังอยู่ครบ
เมื่อกล้ามเนื้อหาย ก็กินได้น้อย เพราะร่างกายเราคือก้อนไขมันเดินได้ ไม่ต้องการพลังงาน กินเท่าไหร่ก็จะยิ่งสะสมเป็นไขมันมากขึ้นๆเรื่อยๆ
วนไปวนมาลูปเดิม
เพราะงั้น คนที่ลดความอ้วนด้วยการอดอาหาร จึงจะทำไม่สำเร็จ หรือสำเร็จได้ไม่นาน เพราะเหตุผลที่บอกมา

อยากหุ่นดี ต้องทำตัวแบบนักกีฬา กินโปรตีนหนักๆ และออกกำลังเยอะๆ
ดูอแมนดา คารร์ ดูหุ่นนาง บอกได้เลยว่านางไม่มีวันอดอาหารแน่ นางกิน กินเยอะด้วย และออกกำลังกายเยอะ
เดอะ ร็อค ดูกล้ามนาง กล้ามเยอะขนาดนั้น ทำให้ต้องกินวันละ 6,000 กิโลแคล เพราะกล้ามเนื้อใช้พลังงานเยอะ


อยากให้ไขมันลงเร็ว ก็อย่าสะสมไขมันเพิ่มอีก
ใน 1500 kcal ที่กินในแต่ละวันนั้น ก็ควรเป็นอาหารคลีน อาหารที่จะทำให้เราเอาพลังงานไปใช้ได้หมดเกลี้ยงไม่เหลือสะสม