หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
รบกวนถามค่ะ จะเอาน้ำพริกแกงส้มภาคกลาง มาทำแกงเหลืองภาคใต้จะได้ไหมคะ ต้องใส่อะไรเพิ่มบ้าง
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
สวัสดีค่ะ รบกวนถามท่านผู้รู้นิดนึงนะคะ เราอยู่ต่างประเทศตอนนี้ค่ะ
เราอยากกินแกงเหลืองภาคใต้ แต่เมืองที่เราอยู่ไม่มีเครื่องแกงนี้เลย
ที่บ้านเราพริกแกงส้มภาคกลางอยู่เยอะพอสมควร ถ้าเราจะเอามาดัดแปลงทำเป็นแกงเหลืองใต้ สามารถทำได้ไหมคะ
ถ้าได้ต้องใส่อะไรเพิ่มบ้างนอกจากขมิ้นสดน่ะ
ขอขอบคุณทุกๆความเห็นไว้ล่วงหน้าเลยนะคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แกงส้มปลากระบอกมะละกอ อร่อยแซ่บ
ตำเครื่องแกง ตำขมิ้นกับเกลือ2 ช้อนชาให้ละเอียดตามด้วย ตำกระเทียม ตามด้วยพริกขี้หนู กะปิ หอมแดง ตำให้ละเอียดไม่ต้องละเอียดมาก แช่มะขามเปียกเอาแต่น้ำ เนื้อมะขามเอามาตำรวมกับพริกแกง ตั้งกะทะใส่น้ำเ
เหมียวเข้าครัว
มาถึงเชียงใหม่ เพื่อนก็เลยพามา ฮ้านถึงเจียงใหม่
สวัสดีค่ะทุกคนนนนน ครั้งนี้เป็นซีรีส์ไปเที่ยวเชียงใหม่ เพื่อนเลยพามาทานฮ้านถึงเจียงใหม่ค่ะ ซึ่งเพื่อนไม่ใช่คนเชียงใหม่ด้วยซ้ำ ขอออกตัวก่อนว่าตัวเราไม่ค่อยถนัดอาหารทางภาคเหนือเท่าไรเลยค่ะ ทั้งในส่วนของ
cherishcheck
ปกติในแกงเหลือง (ภาคใต้) ใส่ใบมะกรูดฉีกลงไปด้วยรึเปล่าครับ?
รบกวนสอบถามคนใต้หรือผู้รู้ว่าสูตรที่คนใต้กินกันปกติใส่ใบมะกรูดฉีกรึเปล่า พอดีผมไปกินร้านอาหารใต้ สั่งแกงเหลืองปลากะพงซึ่งทางร้านใส่ใบมะกรูดฉีกมาด้วยซึ่งรสชาติแกงก็โอเค แต่ผมเคยไปกินบ้านเพื่อนคน
ดอกยิบโซ
ซีรีส์ลาดกระบัง2 ร้านอาหารไทยกินบ่อยใกล้ที่ทำงาน "ร้านไกลหวอ"
สวัสดีค่ะะ กลับมาอีกรอบกับร้านอาหารไทยใกล้ที่ทำงานแถวลาดกระบังค่ะ ชีวิตชาวออฟฟิศคือหาร้านอร่อยมื้อกลางวันกินในทุกวัน พอได้กลับมาเขียนกระทู้ก็ติดลมมากเลยค่ะ อยากเขียนอีกเรื่อย ๆ เลยรีบก
cherishcheck
😍🐟🌺🌶❤🥣@@...(*_*) แกงส้มปลาSea Bassทอด(*_*)...@@😍🐟🌺🌶❤🥣
🌼🥰🐟🌶🧄วันนี้ขอนำเสนอ แกงส้มปลาSea Bassทอด แกงส้มรสชาติเปรี้ยวเผ็ด ซดน้ำแกงคล่องคอ แกงส้มเป็นเมนูที่ทำกินอยู่บ่อยครั้ง และเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ อาหารคลีนที่หลาย ๆ คนชอบ🌼🥰🐟🌶🧄 ส่วนผสม ปลาSea Ba
สมาชิกหมายเลข 3902534
@@...(*_*)แกงส้มถั่วงอกเต้าหู้ขาว(*_*)...@@
วันนี้ขอนำเสนอแกงส้มถั่วงอกเต้าหู้ขาว หากเพื่อน ๆ ก้นครัวเข้ามาอ่าน เราไม่ได้ทำแบบเจ เพราะส่วนผสมบางอย่างเช่น กะปิ น้ำปลา ยังใช้แบบปกติอยู่ ทำง่ายอร่อยมาก ส่วนผสม เต้าหู้ขาว ถั่วงอก ผักกาดขาว ถั่วล
สมาชิกหมายเลข 3902534
แกงส้มปลาหม้อแตก ไข่ทอดชะอม ปลาหมอแตกย่าง
เมื่อวานได้ปลาสดมา ปลาหม้อแตกอร่อยมากเนื้อหวานนุ่มเนื้อเยอะ จัดการทำปลาหั่นชิ้นให้พร้อมแกง หั่นสับปะรด เตรียมเครื่องแกง โขลกขมิ้นกับเกลือ กระเทียม หอม พริกขี้หน
เหมียวเข้าครัว
🌺😍🌶🍅🧅🧄🌷@@...(*_*) แกงส้มเต้าหู้ทอด (*_*)...@@🌺😍🌶🍅🧅🧄🌷
🎈😍🌺🌼❤🌶วันนี้ของนำเสนอ แกงส้มเต้าหู้ทอด เมนูแกงเพื่อสุขภาพอาหารเบา ๆ ก่อนที่จะเริ่มกินอาหารหนักๆ ในช่วงเฉลิมฉลองปีใหม่ 2025 ที่จะกำลังจะถึงอีกไม่กี่วันข้างหน้า การกินอาหารเบา ๆ ในช่วงนี้ จึงเป็นเรื่องท
สมาชิกหมายเลข 3902534
มีที่ไหนเรียก หลามบอน น้ำพริกบอน ว่า แกงใบเผือก เหมือนพะเยาบ้างคะ
แล้วมีที่ไหนบ้าง ที่นิยมใช้ใบตูน (ทูน) หรือ อ้อดิบ ออดิบ มาแกงแบบใบบอนบ้างคะ
อวัยวะชิ้นนั้น
แกงส้มปลากะพงเหลืองยอดมะพร้าวอ่อน รสชาติ เผ็ด เค็ม เปรี้ยวนำ ตามด้วยหวานนิดๆ เทคนิคปลาไม่คาว ยอดมะพร้าวนุ่มหวาน
สูตรนี้ป้าปรับเครื่องแกงเพิ่มวัตถุดิบที่ต่างจากสูตรดั้งเดิมของแกงส้มใต้ 3 อย่างนะคะ ได้แก่ ข่า ตะไคร้ และผิวมะกูด แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าวหม้อนี้ ปลากะพงข้างเหลือง ซื้อจากแม็คโคร แพ็ค 500 กร
ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
รบกวนถามค่ะ จะเอาน้ำพริกแกงส้มภาคกลาง มาทำแกงเหลืองภาคใต้จะได้ไหมคะ ต้องใส่อะไรเพิ่มบ้าง
เราอยากกินแกงเหลืองภาคใต้ แต่เมืองที่เราอยู่ไม่มีเครื่องแกงนี้เลย
ที่บ้านเราพริกแกงส้มภาคกลางอยู่เยอะพอสมควร ถ้าเราจะเอามาดัดแปลงทำเป็นแกงเหลืองใต้ สามารถทำได้ไหมคะ
ถ้าได้ต้องใส่อะไรเพิ่มบ้างนอกจากขมิ้นสดน่ะ
ขอขอบคุณทุกๆความเห็นไว้ล่วงหน้าเลยนะคะ