คืออยากทราบวิธีทำ Mozzarella หนะครับ
พอดีผมซื้อ rennet แบบผงมันเป็นเหมือนเกลืออะ(เเพงด้วย) ผมลองทำชีสตามสูตรแล้ว แต่ก็ไม่ออกมาเป็นแบบที่ต้องการเลยครับ
ที่ผมทำออกมาไม่จับตัวเป็นเนื้อเดียวกันเลย เป็นเหมือนขุยๆ
หรือจะต้องซื้อ rennet tablets ที่เป็นเเบบเม็ดครับถึงจะทำได้ครับ
ใครมีวิธีหรืออะไรยังไงช่วยบอกผมหน่อย   
ที่มาของวิธีที่ผมทำ -