น้ำพริกมะม่วงอีกหนึ่งสูตรของน้ำพริกกะปิ ที่เราอยากแนะนำให้คุณลองทำทานดู

ส่วนประกอบ
1.พริกขึ้หนู (ถ้าเป็ฯพริกสวนหรือพริกหมอได้จะดีมาก) ปริมาณตามชอบ
2.กระปิอย่างดี
3.มะม่วงดิบ ซอย (แนะนำเป็นมะม่วงน้ำดอกไม้ ตอนดิบ ชีจะเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดมาก)
4.กระเทียม
5.น้ำตาลปี๊บ

วิธีทำ
1.ตำพริกขี้หนูและกระเทียมพอหยาบ ๆ จากนั้นใส่กระปิลงไปตำจนกระปิคลุกเคล้าเข้ากับพริกและกระเทียมดี
2.ใส่มะม่วงลงไปแล้วตำ ๆๆๆ ให้มันช้ำ จะได้น้ำมะม่วงรสจี๊ดจ๊าดออกมาคลุกเคล้ากับเครื่องอย่างอืน และสุดท้ายปรุงรสหวานด้วยน้ำตาลปี๊บ ชิมรสให้ถูกใจ แล้วตักขึ้นนำไปรับประทาน กับสารพัดเมนูโปรดของคุณได้เลย

เมนูนี้รับรองว่า จี๊ดจ๊าดถูกใจ สาวก น้ำพริกกระปิแน่นอนครับ