ขนมชั้น
ส่วนผสม
แป้งมัน 200 กรัม
กะทิกล่อง 600 กรัม
น้ำตาลทราย 320 กรัม
ใบเตย ปั่นและกรองเอาน้ำ
สีผสมอาหารตามชอบ
กลิ่นมะลิ
วิธีทำ
1.ผสมกะทิกับน้ำตาลทราย คนจนละลาย
2.เติมแป้งลงไป คนให้เข้ากัน ใส่กลิ่นเล็กน้อย
3. แบ่งส่วนผสมมาเติมสีหรือน้ำใบเตยลงไปตามชอบ นำมากรอง
4.ทาน้ำมันบางๆที่พิมพ์ นำพิมพ์ไปนึ่งให้ร้อน
5.เทส่วนผสมลงพิมพ์ นึ่งขนมชั้นทีละชั้นๆ จึงค่อยเทสลับสีชั้นต่อไปได้ (นึ่งชั้นละประมาณ 5-10นาที ตามขนาดพิมพ์ )
6.นึ่งจนสุกพร้อมเสริฟ
**ที่บ้านจะทำน้ำใบเตยแช่แข็งเก็บไว้แบ่งใช้ สะดวกดี เพราะไม่นิยมสีผสมอาหาร
cr: https://www.facebook.com/MadameKitchenByPunPun?ref=hl